一、鸡种要“土”，选种方法要“洋”。“公鸡好，好一坡；母鸡好，好一窝”。在选择鸡种时。首先要选择生长快、抗病力强、个体健壮、生命力旺盛的优良公鸡做“种公鸡”，其次要选择产蛋率高的母鸡做种鸡。这样的鸡种交配产下的蛋，才适宜做种蛋；孵化出的小鸡，才是性状优良的土鸡。
二、大鸡养殖要“土”，鸡苗养殖方法要“洋”。鸡苗满月前死亡率高，是农户土法养鸡的突出问题之一。其主要原因，一是未采取有效的保温、消毒、防病措施；二是饲料营养不全，或不对小鸡胃口。应借鉴大型养鸡场养殖鸡苗的方法，对鸡舍进行严格消毒，并做到保温育雏、饲喂全价饲料、定时免疫防病，尽量提高鸡苗成活率。待小鸡满月、抵抗力增强后，再改用农村土法土料喂养。
三、饲料要“土”，搭配上要“洋”。农户家庭养鸡，很少在饲料搭配上下功夫。不仅造成饲料利用率低，也直接影响到鸡的产蛋与生长。正确的喂养方法是：将喂原粮改为喂粉碎的颗粒料，将喂单一料改为喂配合饲料，将小鸡时饥时饱改为均衡喂料。最好能购买饲料厂生产的预混料，再按照饲料配方要求，将各种原粮粉碎后与麸皮、预混料拌匀后再喂。有条件的还可育虫喂鸡，尽量做到饲料“荤”、“素”搭配、按时饲喂、均衡饲养。
四、养法可“土”，鸡病防治方法要“洋”。
农村土鸡散养，人鸡混杂，使鸡病比工厂化养鸡更易传播，也更加难以控制，因此，在对鸡传染性疾病防疫上，应吸收工厂化养鸡的做法，严格按照免疫程序，做好预防接种工作。尤其要加大对鸡瘟等烈性传染病的预防，防止传染性疾病大范围流行。
（来源：农村新报作者：郑卫生）
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