正确地搭设食台，不但可以大大地避免饲料浪费，提高饲料利用率，提高养殖的经济效益；同时还有利于清除残余饵料，方便做好食台消毒，保持水体清洁，预防鱼病发生。
一、食台的种类、制作及设置方法：
根据不同的养殖对象和饲料种类可采用不同的食台。
1、草框架。用于投喂草料和浮性商品饲料。用竹杆或木杆扎成三角形或长方形框架，面积为2O～40平方米，用竹桩、木桩从池底固定或从池边用锚绳加以固定。
2、食场。适用于底层鱼类或龟鳖等特种水产品。大多数利用土质较硬、无污泥、水深O.7米的池底整修而成，也可用砖砌或以混凝土浇成边高l～30厘米、面积6～1O平方米的小池，水深以0.7～1.O米为宜。龟鳖等特种水产品的食场则设于水边。水上和水下各一半。
3、饵料台。适用于鲢、鳙、草鱼、鲂等鱼类。设置深度为水面下3O～50厘米，通常用竹席、芦席制成。在水浅或水位稳定的水域用竹、木框制成。在水较深或水位不稳定的水域用正方形浮架锚固定，网箱则以绳索定位。
4、饲料布。主要用于抢食性差的鱼类网箱，可在网箱底部上方缝上与底同大的密网布，若是大网箱缝设面积可为网箱底面积的60％～70％，网台布一般用60～80目的纱绢制成。
二、设置饲料台注意事项：
1、设置位置应避风向阳、安静、靠近岸边，以便观察吃食情况。有风一般设在上风头；
2、饲料台、场处应设浮标，以便指示其确切位置，避免将饲料投到外边；
3、饲料台、场做成圆弧形，边与底之间不留死角，以便鱼类摄食；
4、在混养、密养水域，应根据放养种类、鱼体大小，在不同深度设置各种类型食台；
5、每天清除残饵，半个月用漂白粉或生石灰消毒一次；
6、粉状饲料要先浸泡或调成团块后再投，草料要均匀投于水面上，不要堆在扎成的框架上，以免鱼类摄食不上或晒干，鱼鳖混养池塘中要先投喂鱼类饲料，然后投鳖饲料。
