条石鲷肉质细嫩，味道鲜美，营养价值和经济价值较高，生长速度快，抗逆性强，是目前正在开发的名贵海水鱼类，养殖前景广阔。条石鲷生存水温为6～32℃，最适生长水温为18～26℃，水温高于10℃时正常摄食，在适温范围内水温越高，生长越快。
1、鱼苗放养：体长4～5厘米，共计12000尾，规格整齐，健康活泼，无病无伤。放养在2个养殖池中,总面积72平方，平均放养密度为167尾/平方。
2、水质管理：常流水充气养殖，保持水深60厘米，溶解氧5毫克/升以上，日水循环量为饲育水体的4～6倍，7～9月份高温期加大到8～10倍。5～11月份以自然海水为主，这段时间海水温度较高，生长迅速，海水温度超过26℃时，抽取地下井水对水降温。
3、饲料投喂：条石鲷规格50克以下时主要投喂颗粒饲料，日投喂量为体重的1％～2％。规格50克以上以面条鱼等小杂鱼为主，日投喂量为体重的3％～5％。
4、病害防治：整个养殖过程未发生病害，试验中产生的死亡多是人为踩伤致死。条石鲷游动速度快，倒池分池操作要小心，防止误伤。为预防疾病，每月倒池时使用聚维酮碘溶液对养殖池浸泡洗刷消毒。
作者：山东日照市东港区涛雒镇水产工作站 丁天宝
日照市东港区渔技站 孔祥青
