葡萄冬肥是来年葡萄丰收的基础，一说到冬肥不少人就会想到鸡粪，前几年鸡粪作为有机肥原料为葡萄高产立下过汗马功劳，湖南长沙、怀化、常德等地葡萄园对鸡粪有机肥依赖性至今很强，但最近两年人们发现：无论是未经加工的鸡粪还是用鸡粪为原料生产的有机肥（发酵不完全），都存在引发葡萄一系列问题的可能，比如葡萄地里线虫肆虐，土壤酸化加速，白腐，掉粒等问题频繁出现，直接给葡萄种植户造成巨大的经济损失，遗憾的是不少种植户依然没有意识到鸡粪这个慢性毒瘤的危害，下面就来了解一下鸡粪对葡萄的慢性毒害作用。
葡萄园使用鸡粪极易造成的五大灾害：
一：烧根，烧苗，熏棵，死株
葡园使用发酵不彻底的鸡粪后，将手插入土壤测温，能明显感觉到土壤温度较高，这种高温容易烧伤葡萄的根系，细看能看到白根变黑、萎焉，根的损害致使葡萄吸收肥料和水分受阻。大棚葡萄冬春施用鸡粪存在的安全隐患最大，因为此时大棚内温度高，鸡粪发酵会散发大量热量，导致烧根现象；葡萄园冬春两季使用鸡粪，正值根系休眠前后，一旦烧根，将影响养分积累和来年葡萄开花挂果。
二：盐化棚内土壤，产量减少
连年使用鸡粪，土壤中存留大量的氯化钠盐，大量实地勘测发现平均每6方鸡粪含盐分30-40公斤，而每亩地含10公斤盐分已经严重制约土壤通透性和活性，固化磷肥、钾肥、钙镁锌铁硼锰等重要元素，出现葡萄树生长异常，花蕾稀落，果实不实等减产现象，显著制约了葡萄产量和质量的提高。同时造成肥料利用率直线下降，利用率一年不如一年，肥料使用量一年比一年多，明显增加了投入成本却不见产量有增加。
三：酸化土壤，诱发各种根际病害和病毒病害
由于鸡粪pH值约在4左右，属于极酸性，会酸化土壤，目前湖南澧县很多园子土壤都偏酸性，致使茎葡萄基部和根部组织遭受化学创伤和严重破坏，给鸡粪携带的大量病毒病菌、土传性带病细菌、病毒提供了入口和侵染机会，在湿度和温度一旦达到就会爆发病害。使用发酵不彻底鸡粪，极易造成植株萎蔫，黄枯，萎缩不长，无花无果，甚至死亡，造成溃疡病，白腐病，穗枯等等，茎基腐病，根腐病，穗枯病成为使用鸡粪最明显的后遗症；
四：滋生根结线虫
鸡粪是根结线虫的宿营地和温床，自身携带根结线虫卵的数量为每1000克100个，鸡粪中的线虫卵极易孵化，一夜之间倍增数万，土壤中的线虫在有鸡粪的地块发生率提高500%倍以上。线虫对化学药剂有极为敏感的趋避性，施药后线虫会迅速转移到地下50公分-1.5米的深处躲避，所以很难根治。尤其对于3年以上老棚，根结线虫是最致命的隐患之一。
五：带入抗生素，影响葡萄品质和安全
饲料中含有大量激素，用饲料饲养的鸡产下的鸡粪残留大量抗生素，这些抗生素随着鸡粪带入土壤，严重影响了葡萄品质和葡萄安全，葡萄非但买不到好价钱还可能给自己找来麻烦。
（来源：葡萄公社）
