夜晚，
蚂蟥
蚂蟥药用价值很高，由此催生了蚂蟥捕捉、收购和养殖的产业链，使蚂蟥成为当地农民致富增收的新途径。据了解，平湖捕捞蚂蟥约有二十五六年历史，2013年开始人工养殖。
野生
蚂蝗
对其生存的水环境要求非常高。近年来，随着全省水环境进一步改善，平湖的不少村民在小小的蚂蟥身上找到了新的商机。水质变好蚂蟥多了
5月24日，广陈镇山塘村村民张岳明正忙着把刚收购来的蚂蟥晒干、加工，准备销往安徽等地的药材市场。
张岳明做蚂蟥生意始于6年前，“那时候水环境好，水不仅干净清澈，水里还有螺蛳、河蚌等，蚂蝗就爱吃这些东西。当时的野生蚂蟥收购量很大，收购价格也不高。”别人把捕捉来的蚂蟥卖给他，他按个头大小进行分拣，再按市场收购价付钱。
多年下来，张岳明赚了一笔钱，也对蚂蟥的市场行情了如指掌。
后来，他渐渐发现钱越来越难赚了。“小河、小池塘里的垃圾越来越多，漂浮在水面上，脏水直接排到河道里，水变得又黑又臭，人都受不了。”他叹了口气，“这样的水质，怎么还会有野生蚂蟥呢？”张岳明说，蚂蟥学名叫
水蛭
，主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。在受污染的水环境里，蚂蟥一般会停止繁育和生长。从前蚂蟥都以自然捕捞为主。随着水环境越变越差，农药、化肥等滥用，野生蚂蟥的数量明显下降，有些原来捕捉、收购蚂蟥的村民开始转型人工养殖蚂蟥。
需求猛增价格飙升
蚂蟥生活得很“矫情”，它们的生长适温为10℃-40℃，温度过低就会钻进泥土中蛰伏冬眠。因此每年开春，它们就会从泥土里钻出来活动直至10月左右。
平湖市海洋与渔业局副局长王建良告诉记者，养殖蚂蟥对池塘水质有许多要求：比如水体PH值应保持在6.2-6.8，溶解氧3 mg/L，非离子氨0.02 mg/L，对土壤也有较高要求，养殖过程中严防化肥、农药、工业、污水等污染。目前，平湖市蚂蟥的年总收购量在2万斤左右，
蚂蟥养殖
面积约183亩。去年平湖蚂蟥养殖亩产量600斤，亩利润达1万余元。“现在水环境的整治力度非常大，野生蚂蟥又多了起来，从事蚂蟥捕捉、收购的村民也多了。”王建良说，“水质的变化，从小小的蚂蟥身上就能看出来。”
这些变化，也反映在张岳明的蚂蟥收购生意上。近两年，野生蚂蟥的再度出现，加上其药用价值被进一步挖掘，蚂蟥需求量猛增，价格一路飙升。刚开始只有2-3元/斤的收购价格，如今收购均价普遍为65-70元/斤，最高的时候收购价格更是涨到了100多元/斤。
“很多人又张罗着去捉蚂蟥了。”张岳明说，高峰期来他这里卖蚂蟥的有10多家，最多的时候他一天就收购了几百斤。有些村民运气好，一个晚上就能捕捉到几十斤野生蚂蟥，这意味着这些村民一个晚上就能有上千元收入。
水环境整体改善后，蚂蟥身价倍增，让蚂蟥养殖户们也有了更多期待，养殖蚂蟥的池塘大多从外河道引水。以前，养殖户们要对外河道的水质进行各类净化过滤和检测，确保合格后才能引入到蚂蟥养殖池塘中。现在，这种顾虑正在逐步打消。
