芙蓉鸭是我国培育的第一个瘦肉型配套肉鸭。
该鸭繁殖力强，早期生长快，耗料省，瘦肉率高。种鸭26－65周龄入舍，母鸭产蛋量达209枚，商品肉鸭49日龄平均体重达3－3.2公斤，饲料转化率2.83－2.87。胴体胸肌率达16.5－16.9%。胴体皮加皮下脂肪率低于30%，达到了国际先进水平。系国内首创，为培育我国瘦肉鸭配套系列创造了良好的范例。
国内14个省市先后推广配套种鸭15万只，商品化肉鸭1918万只，平均上市率达90%以上，种鸭每只赢利35元，肉鸭每只赢利3.5元。芙蓉鸭肉板厚、嫩、无腥味，是禽中上乘佳品。该品种1990年获国家科技进步二等奖。
（276300山东省沂南县畜牧服务中心陈自峰）
（来源：《农村百事通》2007.15期）
