旧院黑鸡好饲养，无论是放养还是圈养、笼养都是可以的，而且可以给它喂青绿饲料，也可以给它喂精饲料。不过要注意的一点是旧院黑鸡不同阶段的饲料营养供给是不同的，所以对应饲料也应有所调整，才能更利于鸡群的成长。同时，不同季节，也应做好相应的管理。
旧院黑鸡吃什么饲料?
1、青饲料
指收割回来的青绿饲料，主要包括优质牧草、新鲜蔬菜叶及农作物嫩叶(枝)等。
2、精饲料
指农作物籽实(粮食)和动物饲料，主要包括玉米、小麦、豆类等农作物籽实及其副产物和鱼粉、蚕蛹、血粉等。
3、粗饲料
指含纤维高的饲料，主要包括青干草、酒糟、甜菜渣等稿秆作物饲料，这类饲料纤维含量高，不可多用，要求新鲜，幼鸡少喂。
4、特殊饲料
指矿质饲料和维生素饲料，主要包括贝壳、石灰石、蛋壳、骨粉、磷酸钙、食盐、砾粒等，末使用添加济的鸡场，维生素主要来源于青饲料和青干草。
旧院黑鸡不同阶段饲料配方
1、小鸡配方
6周以内雏鸡：玉米40.5%、小麦20%、麸皮10%、大豆饼20%、鱼粉7%、骨粉2%、食盐0.5%。
2、育成鸡
14—20周育成鸡：玉米45%、杂粮11.5%、麸皮10%、大豆饼13%、鱼粉2%、骨粉2%、食盐0.5%。
3、中鸡(肉用)
6—10周肉用鸡：玉米54.5%、杂粮10%、麸皮10%、大豆饼21%、鱼粉2%、骨粉2%、食盐0.5%。
4、成鸡(产蛋鸡)
产蛋鸡: 玉米45%、杂粮10%、麸皮10%、米糠7.5%、鱼粉5%、骨粉0.5%、贝壳6.5%、食盐0.5%。
旧院黑鸡养殖管理要点
1、管理上主要应做到：控制好舍内温度和湿度;注意舍内通风;搞好舍内卫生;严格管理光照;注意保持环境安定;注意观察鸡群的健康状况、意外事故、产蛋情况等。
2、季节性管理要点
春季：是疫病多发季节，应做好消毒和防病工作。
夏季：炎热，应注意通风、增加通风次数。设凉棚，全天供应清洁凉水，中午加喂绿青绿饲料，保持鸡舍清洁卫生，保持蛋箱清洁干燥，勤换垫料和窝草。
秋季：注意补足光照;加强防病;注意换羽，在换羽时增加蛋白质饲料。个别的高产鸡要进行强制换羽。
冬季：注意保暖;增加光照;提高饲料中的能量、蛋白质和钙的含量;减少通风、勤除粪、厚垫料，尽量使鸡舍保持干燥，晚上还应多补充一次粒料。
