饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量应低于快大型肉仔鸡全价料的2%，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1周~2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按饲养要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好防疫工作。此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。要对鸡群进行及时检查，一旦出现病鸡，应及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
（来源：中国畜牧兽医报作者：李凤娇）
" alt="蛋鸡饲养小知识">
" alt="皖西大白鹅的饲养技术">
" alt="种鸡的产蛋所存在的规律">
" alt="鸭场的兽医卫生与疫病防控">
" alt="汛期畜禽疫病多 科学防治损失少">
" alt="如何促使母鸡尽快醒窝">
" alt="夏鹅圈牧结合养殖效益高">
" alt="鹅有机磷中毒的救治">
" alt="鸡群风热感冒和风寒感冒的区别总结">
" alt="怎样提高绿壳蛋鸡的产蛋率">
" alt="养禽生产中如何防治维生素B1、维生素B2缺乏症">
" alt="防鸡热应激五法">
" alt="鹅口疮的防治">
" alt="鸭子的育雏方式有哪些?">
" alt="肉鸭抗应激饲养技术">
" alt="野鸡养殖 需要什么样的环境">
" alt="贵妃鸡养殖场的建设">
" alt="肉鹅的“绿色”育肥技术">
" alt="畜禽内服氯化钠注意的问题">
" alt="夏季养鸡 抓好“三降”">
" alt="鸡群做好保暖通风">
" alt="雏禽饮用葡萄糖水好">
" alt="笼养蛋鸡咋防破蛋">
" alt="鸡长虱子怎么办">
" alt="筑牢畜禽越冬“安乐窝”">