作者：金湖县渔业科技入户 黄鹤军
一、水质识别
1.水色识别。优良水色主要有2种：一种是黄绿色或鲜绿色。呈现这样颜色的水体中以绿藻为主。绿藻可以大量吸收氮肥，可起到净化稳定水质的作用，是养殖者所期望的水色；另一种是黄褐色或褐绿色。呈现这样颜色的水体中含有硅藻门、绿藻门。硅藻是许多水生动物及其幼体的优质饵料，这样的水色是水产养殖中的上好水色。不良水色主要有3种：一种是翠绿色。当水体的颜色呈翠绿色时，池水的透明度降低，水体中含有大量的蓝藻，是池水老化的标志；二种是红棕色。池水在阳光照射下呈红棕色，水体中含有大量甲藻门的藻类，是池水变坏的标志；三种是黑绿色。在天气较热时，池塘的下风处常浮有一层绿膜，这说明水体中裸藻门的藻类较多，此类藻是鱼类不易消化的藻类。
2.酸碱度识别。养殖鱼类喜欢生长在ph值为7.5-8.5的偏碱性池水中。PH值升高说明水中浮游植物光合作用强，水中溶解氧增多；PH值下降是水质变坏、溶解氧降低的表现。
3.透明度识别。鱼池水体适宜的透明度在30㎝左右。若小于20㎝，则表明池水过肥；若大于40㎝，则表明池水过瘦。养殖鱼类因生活习性和食性不同，对透明度的要求也有所不同，青、草、鳊鱼适应于瘦水，而鲢、鳙、罗非鱼则适应于肥水。
4.油膜识别。一般肥水池塘下风处常有暗绿色或烟灰色油膜，粘性发泡，日变化为上午少，下午多。只有少量油膜时，应属理想水质；但过多的油膜就会影响水中的气体和水上气体的交换，应通过加注新鲜水来解决。
5.味道识别。如果池水中浮游生物过多，未能被养殖鱼类所利用，则会衰老死亡，在池塘的下风处可闻到腥味或臭味，此时应注意防范池水缺氧和水质变坏。
6.水华识别。微生物是水华的诱导因素，它可以促进水华产生。养殖池水有一定水华的属于肥水，对鲢、鳙、罗非鱼的生长有利，但因溶氧低，引发藻类死亡，造成池水转浑发臭，极易导致浮头或泛塘。
二、水质调控
1.物理调控。一是定期加换新水。每隔7-10d加注新水1次，每次加水20cm；每隔15-20d换水1次，每次换水20%-30%。二是机械增氧。晴天中午开机增氧2-3，阴天次日凌晨3:00开机至日出，阴雨连绵半夜开机一直持续到日出，浮头提前开机，傍晚、雨天白天不开机。三是合理施肥。4-6月份每隔7-10d投施1次有机肥，7-10月份每隔10-15d投施1次生物肥，施肥量视水质肥瘦灵活掌握。
2.化学调控。一是泼洒生石灰。每10-15d使用1次生石灰，用量为10-15㎏∕667㎡，方法是加水化浆后全池泼洒，调节池水呈弱碱性。二是使用增氧剂。向池塘里投施过氧化钙（增氧灵、粒粒氧等）等增氧剂，使其在水中分解或与水发生反应时生成大量氧气，从而达到增加溶氧，改良水质的作用。
3.生物调控。定期使用光合细菌、芽孢杆菌、底质改良剂等，分解池水中和底泥里的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，维护池塘养殖环境的稳定，可增强鱼体免疫力，减少疾病的发生。
