河蟹和小龙虾同属底栖甲壳类爬行动物，食性相似(杂食性)，也具有同类相残的特性。在水质要求上，两者都喜欢栖息在水质清爽的水域，混养时对水质要求没有矛盾，而水草对水质的作用至关重要。在水草种植上，两者的管理和养护方法相同，因此，水草是河蟹和小龙虾养殖过程中的关键环节，我们必须重视！
一.栽培水草的意义
俗话说“要想虾蟹好，必先种好草”；“蟹大小，看水草”；“虾多少，看水草”；“病虾病蟹少，还是看水草”。
由此可见，水草在很大程度上决定着螃蟹和小龙虾的健康、规格及产量。这是因为水草不仅是螃蟹和小龙虾不可或缺的植物性饵料，并为两者的栖息、蜕壳、躲避敌害提供良好的场所，更重要的是水草在调节养殖塘水质，保持水质清新，改善水体溶氧和消除塘底亚硝酸盐、氨氮、重金属、硫化氢、甲烷等有毒有害物质作用重大。然而目前许多养殖户由于水草栽种品种不合理，养殖过程中管理不善等问题，不但没有很好地利用水草的优势，反而因为水草存塘量过少、水草腐烂等使得池塘底质、水质恶化、螃蟹和小龙虾出现缺氧、应激、中毒、上草、上网、上岸甚至死亡。
二.水草的六大作用
为河蟹和小龙虾提供天然饵料；
净化水质和改善底质；
增加溶氧；
调节水温；
隐蔽作用；
提高河蟹和小龙虾品质。
三.水草的生物特性与栽培管理
蟹塘和小龙虾塘的水草种植主要以伊乐藻、苦草、轮叶黑藻为主，水草覆盖面积约占池塘的50%～70%为宜。
1.伊乐藻
俗称“吃不败”，其特点有：①低温草、不耐高温；②适应性强、产量高；③高温易腐烂坏水；④冬天不腐烂，生命力强；⑤脱氮脱磷作用强，水质净化效果好；⑥怕浑水；⑦栽培以茎栽插法。
在清塘后放苗前，即12月至翌年2月底进行栽培。主要选择在蟹塘环沟的内外斜坡上交错移栽。移栽方法可采取茎秆插栽或堆草土压法。茎秆插栽是将数量为10～15株一束的伊乐藻切成15～20公分长，插入土壤中3～5公分。堆草土压法是将一把伊乐藻放于栽草部位用泥土压于其上，切记泥土不宜过多且力度不宜过大。主要选择在蟹塘环沟的内外斜坡上交错移栽(间距2米)，待水中伊乐藻成活后再逐渐加水，以水浸没草的顶端10公分即可。同时在种草区干撒根草壮，全池泼洒健草养螺宝促进水草的生根发芽。
伊乐藻与水温的关系：
5℃以上即可萌发
10℃即开始生长
18～22℃生长最旺盛
30℃以上时，生长明显减弱，草叶发黄部分
植株顶端会发生枯萎，草根发黄发黑
2.苦草
又称水韭菜、扁担草，其特点有：①虾喜食、耐高温、不臭水；②苦草一般在水温回升至15℃以上种植；③播种草籽种植(清明前后)。
栽培可在3～4月份进行，将上年收集的苦草果实进行选择栽种。如果用纯种子，就提早在翻耕松土后的坂田和青埂上播撒；如果是果实，就先暴晒1～2天，然后浸泡搓揉出种子再拌细土抛撒于青埂和坂田上。如长期无雨干燥，必须加水浸湿。
3.轮叶黑藻
又称灯笼泡、节节草。其特点有：①耐高温；②芽孢种植(1～2月)或茎秆插栽(4～5月)；③死亡时不坏水；④蟹喜食。
可在1～2月份种芽苞或谷雨前后种草苗。选择芽苞栽培时，先将种草区翻耕松土后加水5～10公分，然后用颗粒饱满的芽苞与半潮湿的细土混拌撒播；选择草苗栽培时，可用长至10～15公分的轮叶黑藻像插秧一样在种草区插栽，或者将轮叶黑藻切成5公分左右的节段抛撒于坂田上，之后慢慢加水，使节段浸入泥土后再提高水位至15公分。种草后使用根草壮和健草养螺宝促进水草的生根发芽，还必须在种草区围网以防水草在生长期被河蟹或小龙虾破坏。
【小知识】伊乐藻与轮叶黑藻的鉴别
伊乐藻叶3片轮叶黑藻4～6片
伊乐藻叶片没有锯齿，轮叶黑藻有。
4.池塘草种选栽的合理分布：
水草覆盖面积一般约占池塘的50%～70%，而且水草不能过于单一，至少2种以上为好，要合理搭配。这样，不但养殖对象的品质得到明显提高，而且平均产量能增加20%以上。这里推荐几种水草搭配模式：①25%轮叶黑藻、15%伊乐藻、60%苦草%；②60%轮叶黑藻、15%伊乐藻、25%金鱼藻；③25%微齿眼子菜、15%伊乐藻、60%苦草。伊乐藻发芽早、长势快，易堵塞水路通道，种伊乐藻时一定要留有一定的空隙(颗距0.5米，行距2米)，伊乐藻空隙里可种黄丝草，保持排换水时水流畅通，避免水草过于密集产生死角。很多养殖户的亏损与伊乐藻种植过多过密有关。
以上水草在进入生长旺季时，应密切关注其生长情况，长势不好时及时施肥，出芽率不高或稀少时应补栽。确保在高温季节池塘各类水草的覆盖率不低于70%（根据养殖密度），如水草生长过密时应及时清除留空，保证水体流动畅通无阻。在养殖管理过程中，必须保持池塘水质“肥、活、嫩、爽”(水草基肥选用酵素钙肥+根草壮，1+1混合均匀撒6亩)，严防虫害和霉菌影响水草发芽。
四.水草的管控要点
进入5、6月后，气温和水温急剧上升，各种水草生长开始减缓老化，水草(如伊乐藻)生长已于停止状态，稍有不顺就容易导致死亡，因此在养殖过程中必须加强对水草的“养护”管理。
1.节气与水草的关系
水草的种植、管理与节气紧密相关，见下表：
2.影响水草生长的因素
(1)水草的密度(存量)；
(2)光照；
(3)水温；
(4)营养；
(5)动物摄食；
(5)水体透明度；
(6)塘底土壤中重金属和有机质含量。
3.水草调控的关键点(河蟹→水草→水位)
(1)控制水草生长
方法：水位调控
①伊乐藻顶株茎叶离水面50公分时，叶茂盛而叶茎翠绿、根系着泥有力；
②伊乐藻顶株茎叶离水面小于30公分，茎叶开始变性发黄；
③在30公分左右时，叶稍多但茎叶细胞老化呈灰蓝色，部分茎开始腐烂；
④在水面时顶株变性，叶稀少且茎叶棕褐色，发黑而萎缩，下茎全腐烂上浮。
(2)控制水草密度
方法：拉草洞(伊乐藻)或打草沟(苦草)
五.水草管理中的常见问题及处理方法
1.水草老化
原因：水草生长周期长且过旺，营养缺失。
处理：对老化水草要进行打头或割头处理，然后先按8～10亩用1包干撒根草壮，再使用1桶健草养螺宝+1包黑靓用水稀释后泼洒，使水草重新生根、促长。
2.水草过密
处理：过于茂盛的水草要分块，“打路”处理。一般3～5米打一宽2米的通道，以加强水体上、下层的对流及增加光照。
3.水草泥浊脏
原因：水体中有机质较多，水草净化能力差。
处理：第一天用净水王(每瓶3亩)，第二天将混合浸泡后的黑靓+粉剂活菌王+六抗培藻膏(1+2+1用5亩)泼洒，可保持水草叶面干净。
4.水草粘稠物脏
原因：水体中粘度大，通透性差。
处理：第一天用纳米氧+百安威，第二天用解毒超爽(每瓶4亩)，第三天用混泡后的灵活100+藻健康+黑靓(或黑金神）。
5.水草根系少而细或烂根、黑根、黄根
原因：池底部病菌、重金属及营养缺乏所致。
处理：第一天用黑臭净，第二天用根草壮(1包5亩)在水草周围抛撒即可。
6.水草病虫害
原因：塘底腐败造成的虫害(如过多使用磷肥)，或水草长期贴于水面，虫卵及虫幼体引起烂草头。
处理：①若是自身虫，即塘底自带，必须彻底清塘；②若是外来虫，先提高水位，保证水草在水下20～30公分，之后可用活性蒜宝兑水与食醋混合后喷洒在水草上(每瓶活性蒜宝兑50公斤水与2公斤食醋混合后可喷洒2～3亩水草)；③从根源解决问题，增强水草抵抗病虫害的能力，一是勤改底，每隔7～10天使用黑臭净、六控底健康、粒粒神净化底质，控制病源，二是扎稳草根，每隔10～15天使用根草壮(1包4～5亩)，三是少量多次施肥，用黑靓或黑金神(根据情况使用，水浑浊就选用黑靓)+健草养螺宝。④经常打草头，既能预防病虫害，还可防止水草老化和出水，但需注意两点：第一，看天气：5～7天内如有好天气，可勒平，之后一定要改底，避免因人工作业造成水浑浊，之后第三天下肥；第二，在发现有虫害的情况下，禁止勒草。
7.水草下沉腐烂（白天上浮、晚上下沉）
原因：水质恶化、草叶草茎根部腐烂
处理：白天使用黑靓+净水王，晚上使用黑臭净+纳米氧解毒增氧。
8.水草被青苔包裹
原因：冬季池塘存有积水没有排干，未彻底进行清池和消毒，青苔的孢子大量存在于池底，一旦水温适宜就开始萌发；放苗时没有提前施基肥，螺蛳放养过多，致使水质过清，阳光直射池底，池底的青苔孢子就会很快地萌发生长；水源里有青苔，进水时不小心将青苔带入池中导致青苔疯狂生长；种植水草时夹杂的青苔带入水体，导致青苔疯狂生长。
处理：首先提高水位，①养殖前期：如果青苔漂浮在水体表面或沉于底部，可使用黑靓+六抗培藻膏+酵素钙肥化水泼洒即可；如果青苔依附在水草上，可先用百安威稀释200倍喷洒叶面，隔天用黑靓发酵后撒叶面，再用六抗培藻膏+酵素钙肥即可。②养殖中后期：水草丰富，只需人工拉除食路上过多的青苔即可，否则影响虾蟹摄食；若水体中缺乏水草，青苔不宜去除。需注意的是：苗下塘后禁止用有机肥(如鸡粪)和无机肥(如尿素等)，可选用六抗培藻膏+黑靓(或黑金神）有效控制青苔。
9.水草停止生长如何处理
原因：部分杀虫、杀藻药物的不当使用，出现水草停止生长、发黄、枯萎、烂头、烂根等现象。
处理：①切勿使用以化学肥料为主的肥料，谨防水草大量“烧叶”和“烧根”现象的发生；②先排换部分池水，然后用解毒超爽(1瓶3亩)稀释后全池泼洒，3小时后在水草区抛撒草根壮(1包2亩)；③第二天上午用健草养螺宝+黑金神(1+1用6～8亩)加水混匀后在水草区泼洒，可促进水草的修复和生长。
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