在苏北地区，大面积的露天土池养殖占有很高比例，面积从七八十亩至二三百亩不等，以主养大宗淡水鱼类为主。养殖年限过高，导致池塘底层淤泥过深，大塘口改小面临着很大困难；近几年大宗淡水鱼类市场行情波动巨大，很多养殖户徘徊在亏损边缘；常年主养单一品种，导致病原富集、底质元素匮乏，病害频发、死亡严重。鱼虾混养模式，利用生物防治功能，通过鱼类对病虾的捕食，减少了对虾疾病的水平传播；同时充分利用了水体空间，底栖虾类可以充当清道夫，减少饲料的浪费和减缓底质恶化。在苏北地区一种隔网鱼虾(南美白对虾)混养模式在大塘口养殖蔓延开来，取得了不错的养殖效益。现根据连云港东辛农场地区隔网养殖的调研情况，将该模式技术要点和养殖优势总结如下。
一、隔网建设
隔网养殖的塘口隔网建设模式见图1。
以鱼类投饵点所在边为宽边，长宽比在1∶3～3∶1为宜，按图1所示，预埋土工格栅网，将塘口面积分为1∶(3～4)；土工隔栅网为塑料材质，热塑一体成型工艺，网孔径为3厘米×3厘米；格栅网要将塘口彻底隔离，高出水面30厘米，使用木桩、水泥桩固定格栅网，格栅网底部埋入池底30～40厘米，可使用水泥杆压住格栅网后用土填埋，防止鱼类越过隔网。
二、放养操作
苏北地区鱼苗放养一般在3月中旬开始，4月上旬基本完成。鱼苗放养按常规方法消毒处理后，放入鱼类养殖区，待水温适宜，开始正常的肥水、调水、投喂。南美白对虾苗对水温要求较高，水温稳定在24℃以上时，放养的成活率高、生产速度较好。苏北地区一般在5月中旬，池塘水温可以维持在24℃以上，此时可以根据气温和水温情况选择虾苗放养时间。在放养虾苗前一周，对全池进行一次杀菌、杀虫，待水温稳定，选择好虾苗后，投放至虾苗放养区。
三、数据对比
在连云港市东辛农场水产养殖公司选取面积大于80亩的塘口40个，面积最小的为86亩，面积最大的为152亩，其中带有隔网的塘口20个，不带隔网的20个；养殖模式均为草鲫梭虾混养，放养情况见表1。
为了不影响数据的有效性，在选取塘口时，选择放养模式基本一致的40个塘口进行跟踪，所选塘口放养的南美白对虾苗均为我公司淡化场培育的虾苗，所投喂的饲料均为我公司经营部统一供应的某品牌全熟化对虾人工配合饲料。
截至9月1日，对所选塘口对虾捕捞量、鱼类生长情况进行全面统计，40个塘口平均养殖情况见表2。
由表2可见，隔网塘口的平均草鱼规格、鲫鱼规格、梭鱼规格分别为0.855千克/尾、0.255千克/尾、0.48千克/尾，无隔网塘口的平均草鱼规格、鲫鱼规格、梭鱼规格分别为0.895千克/尾、0.265千克/尾、0.48千克/尾，各种鱼类生长速度没有明显差别；对隔网组和无隔网组草鱼规格、鲫鱼规格、梭鱼规格进行单因素方差T-test检验，草鱼规格、鲫鱼规格、梭鱼规格检验值t＞0.05，两组数据无显著性差异。由表2可见，隔网塘口对虾平均捕捞量为10932.5千克、亩均产量为98.8千克，无隔网塘口对虾平均捕捞量为7812.5千克、亩均产量为70.57千克，两组数据差异较大；对隔网组和无隔网组塘口虾捕捞量进行单因素方差T-test检验，检验值t＜0.05，两组数据有显著性差异。T-test检验结果说明，有无隔网对鱼类的生长不产生任何影响，对虾捕捞量产生明显影响。
四、优势分析
1.集中放养，营造安全的生存空间，提高虾苗成活率
由于生物学特性不同，鱼类放养时间要早于虾苗近2个月，当虾苗放养时，鱼类规格普遍较大，对虾苗的捕食严重，会导致虾苗成活率低的“假象”；大塘口虾苗放养量大，分批次放苗的情况居多，如果没有隔网，待前一批虾苗可以躲避鱼类天敌时，这时放养的虾苗又成为了鱼类的“天然饵料”；对虾属于甲壳动物，达到60尾/千克的规格需要经历近20次的脱壳，每次脱壳都给鱼类准备了一次丰盛的“大餐”。隔网的存在为虾苗提供了一个安全的生长空间，减少了鱼类对虾苗、成虾的捕食；同时，虾苗可以越过隔网到鱼类生长区，体质弱或者病虾容易被鱼类捕食，提高了对虾的体质和抵抗力。
2.集中投喂，保证对虾营养供给，减少饲料浪费
虾料气味偏腥香，比鱼料对鱼类有更大的诱食性，在没有隔网的塘口投喂虾料时，会有大量的梭鱼尾随虾料船采食，大量的虾料来不及落到水底就被梭鱼吞食一空，生存在底层的对虾基本吃不到饲料，导致对虾生长缓慢；长期处于饥饿状态，对虾采食鱼类粪便、底质有机物，导致体质弱、肠炎等病态，影响对虾成活率；虾料成本较高，梭鱼采食虾料，造成资源浪费。有隔网的塘口，可以在虾苗放养区集中投喂虾料，既保证了对虾的营养需求，也减少了饲料成本的浪费。
3.集中管理，及时防控鱼虾疾病，减少鱼虾病害发生
在养殖过程中，鱼类需要经常消毒、拌服抗生素等药品来减少病害的发生；虾类需要经常补钙、拌服营养药品来提高抵抗力。在没有隔网的塘口，鱼类疾病发生后，由于顾忌对虾，很难进行全池消毒，延误了鱼病的防治；对虾脱壳期，补钙时全池泼洒的成本太高造成浪费。有隔网的塘口在水质管理上就区分了重点区域，消毒时可以在鱼类养殖区全池泼洒，低浓度的消毒剂扩散到对虾养殖区也不会造成损害，补钙集中在对虾养殖区泼洒，既节约了成本，又提高了药品的利用率。
4.集中起捕，确保对虾集中上市，防止偷死损失
在对虾起捕的时候，没有隔网的塘口，鱼类很容易进入地笼里，导致笼内对虾死亡或者数量减少，浪费人工；同时进地笼的鱼类很容易擦伤，放回池塘后容易继发细菌感染，造成鱼类死亡。有隔网的塘口避免了以上问题的发生，在对虾养殖区下地笼，能够在短时间集中上市对虾，而且容易准确判断对虾的存塘量，避免对虾起捕晚而出现偷死现象，造成损失。
大塘口鱼虾混养隔网养殖模式是众多养殖一线的水产人总结出来的实用模式，该模式在东辛农场地区取得了较好的养殖效益，表现出了蓬勃的生机，在大塘口混养模式中值得推广。
（江苏省东辛农场水产养殖公司徐利永）
