1.养鱼品种的选择原则
由于稻田养鱼环境与池塘等养鱼水体不同，具有水层浅薄、浮游生物较少、饵料生物以青草和昆虫为主、饲养时间短等特点，故在选择放养鱼类品种时，必须考虑符合如下几项原则。
①对不良环境适应性较强，在浅水、高温、低氧和浑浊度较大等不良环境条件下，亦能正常生活。
②以草食性或杂食性鱼类为主，以适应稻田中的天然饵料基础。
③生长速度快、品质优良，能在短期内养成商品鱼或培育成鱼种，具有较好的商品竞争能力。
④性情温顺，不易逃逸。因田埂较矮小，性喜跳跃的非温顺鱼类容易跳过田埂而逃逸。
⑤鱼种来源方便，可就地繁殖供应，最好是能自然繁殖的鱼种。
2.适宜稻田放养的鱼类品种
根据以上原则，南方地区应以放养鲤鱼、草鱼、罗非鱼、胡子鲶、鲫鱼和银为主，其次为鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、野鲮鱼、鳊鱼、团头鲂。后6种鱼在稻田中与其他主养鱼类合理搭配混养，适当密养，可以利用各种鱼类的不同食性，充分利用稻田中的天然饵料生物资源，提高产量和经济效益。
3.混养方式
我国幅员辽阔，适合稻田养鱼的品种很多，混养方式也是多样的。例如，以草鱼为主搭养青鱼、鳊鱼、团头鲂、鲢鱼、鳙鱼；在南方地区的稻田里，可混合饲养鲮鱼、胡子鲶、泥鳅、银鲴、乌鳢。有些地区的稻田除了饲养普通鲤鱼外，亦混养湖南的呆鲤、广东的团鲤、广西的禾花鲤、江西的红鲤等地方性优良品种。总之，在确定稻田养鱼品种和混养方式时，应根据本地区的实际情况，因地制宜地选择最佳组合方案。
