对虾养殖在我国已有二十多年的历史,南方沿海各地都有大面积的老化虾塘,这种虾塘已不适合养殖对虾类。为了能充分利用这些养殖面积,笔者引进方斑东风螺进行养殖试验,取得了较好的经济效益。
1、试验方法:
1.1老化虾塘的改造及养殖条件
试验点:湛江徐闻和安镇某一养殖场。选择排灌方便的3亩虾塘,塘底铺粒径0.5mm的海砂6-8cm,水深50-80cm,常年养殖池水盐度不低于15‰。
1.2方斑东风螺苗种的选择
2003年7月从湛江购买苗种,要求苗种壳体光滑、花纹清晰,无杂物附着,软体部丰满且无脱壳,大小规格整齐,壳长0.5-1cm。
1.3放养密度
每亩放养4.2万粒苗种。苗种沿池塘四周1m远范围均匀撒入。
1.4饲养管理
苗种放入池塘中,刚开始几天苗种不适应环境的变化,有上岸离水现象,阳光直射约30分钟,东风螺苗种干露死亡。因此,应及时把其放回池水中,以免造成不必要的损失。第三天开始投喂小杂鱼块,沿四边投放,投饵量为体重的7-8%,投饵量需视天气变化,水温高低等因素灵活掌握,每天投喂一次。次日清晨,应将残饵捞除。投饵量不能过大,以免污染水质。为保持水质清洁,每隔3-5天注入约30%的新鲜海水。
1.5主要问题
壳肉分离症,即螺软体部与壳体分离而死亡,其原因不明。可能是机体紊乱,钙离子代谢有问题。投喂4-5天的活鲜虾肉后此现象减少。
1.6收获
经过4个月的养殖,方斑东风螺种苗从壳长0.5-1cm的规格,80-120粒/kg,达上市规格。采用贝笼诱捕方式,可抓获80-90%的成品螺。捕大留小,可提高经济效益。目前市价不菲,收购价大约每500g人民币55元。
2、产量及经济效益
共放养种苗12.6万粒,收获607.5千克,大约60750粒,成活率为48.0%,产值66825元。扣除种苗费2.8万元及塘租、人工费和饵料费2.3万元;纯利15825元,每平方米纯利润7.9元
3、小结及讨论
目前方斑东风螺在国际市场上货源紧缺,港澳台市场售价为18美元/千克,推广养殖有较大的市场前景。种苗成本过大是限制其扩大养殖的瓶颈,种苗成本约占总养殖成本的55%。在本试验中,壳肉分离死亡是造成养殖成活率较低的主要因素。研究开发方斑东风螺人工繁殖已成为水产从业者的日常议题,如能解决种苗问题,东风螺养殖将成为南方沿海各地的养殖又一新亮点。