用树叶作饲料在我国具有悠久的历史，古典文献《神农本草经》中有“桐叶饲猪，肥大三倍，且易养”的记载。我国树木资源丰富，树叶中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有l00多种树的叶子可以用作饲料；开发利用树叶饲喂畜禽，成本低、增重快、省精料、效益高，并有利于提高抗病力。树叶既可鲜喂，也可以采收后进行窖贮、缸贮，晒干粉碎后还可在冬、春枯草期饲喂畜禽。
槐树叶槐树叶含粗蛋白质20.82%，粗脂肪2．7％、粗纤维19．48%，无氮浸出物31．69%，钙3．79%、磷0.03％，赖氨酸0.96%以及多种维生素，尤其是胡萝卜素和维生素E2含量丰富；2千克槐叶粉的蛋白质含量相当于1千克豆饼。在猪饲料中添加10—15％的槐叶粉，可以代替鱼粉饲料；在鸡饲料中添加5%的槐叶粉，可提高产蛋率，并增加蛋黄色素。
松针松针即松树的叶子，不仅营养丰富(每千克松针含胡萝卜素250毫克、钙1．2克、铁320毫克及铜、锌、钴等矿质元素)，而且含有植物杀菌素，可以促进畜禽生长，提高产品率，预防肠胃道疾病及各种维生素缺乏症，并对种公畜具有提高精液分泌量的作用。据试验，在鸡日粮中加入6%的松针粉，可使产蛋率提高13—15％；在种公猪的日粮中添加4%的松针粉，可使采精量提高8—10％。
泡桐树叶泡桐树叶粉含粗蛋白质19．32％、粗纤维11.11%、粗脂肪5.8％、无氮浸出物54．83％、磷0．2l％、钙1.93%，用泡桐树叶作饲料，除可提供营养物质外，还有促进畜禽生长和加快增重，以及提高蛋鸡产量等作用。据试验，体重6—8千克的断奶仔猪，每头每天添加30克泡桐树叶粉，连喂2个月，比对照组增重24%；25—30千克的架子猪，隔天每头一次喂给60克泡桐树叶粉，连喂1个月，比对照组平均每头多增重14％。另有资料表明，在鸡的饲料中加入5％的泡桐叶粉代替麦麸皮，可使产蛋率提高1.3％，蛋重增加1.7％，降低饲养成本10%。
苹果树叶苹果树叶来源广，营养价值较高(含蛋白质9.8%、脂肪7%、粗纤维8％、钙0．29％、磷0．13％、灰分10%、无氮浸出物59.8%)，是兔的好饲料。
旱柳树叶旱柳树叶中含粗蛋白质11．1％、粗脂肪2．11%、粗纤维1l.96%、无氮浸出物54．13%、钙0．57％、磷0.08%以及多种氨基酸，其主要营养成分含量高于一般牧草，粗纤维含量比一般牧草低，适口性好，可以直接打浆喂猪，也可以粉碎、发酵后喂猪。
桑叶桑叶是鸡的好饲料。国外研究发现，给出栏前4周的肉鸡在饲料中加喂3％的桑叶粉，与不加桑叶的肉鸡相比，肉质更细、香味更浓、口感特别好，并能减少鸡舍臭味。
另外，梨树、桃树、杨树、榆树、柿树、柑桔，葡萄、紫穗槐、杏、李等树的叶子，经过适当处理后，都可以用来饲喂畜禽。需要说明的是，不同时期采集的树叶其营养成分含量差异很大。一般春季采集的嫩鲜叶适口性好，营养价值也高，夏季的青叶次之，秋季的落叶最差。
（来源：吉林科技报作者：李巧云）
