蛋鸡的产蛋率是影响养鸡户经济效益的重要因素，是提高蛋产量的重要环节之一。根据鸡的生理特点及营养需要加强饲养技术，对提高蛋鸡的产蛋率有重要意义。在饲养管理上主要有以下方法：
分段饲养
根据蛋鸡年龄和产蛋水平将蛋鸡的产蛋期划分为不同的阶段，同时采取不同的管理方法，可使蛋鸡的产蛋率提高，达到事半功倍的效果。一般采取二段法或三段法。
二段法是以50周龄时为界，在此之前，鸡的身体还没有发育完全，此时又是鸡的产蛋旺期，鸡饲料中蛋白质的含量应在16%-17%。50周龄以后的鸡身体发育完成，产蛋量也不再提高反而开始下降，因此对蛋白质的需要有所降低，所以蛋白质的水平要控制在14%-15%。
三段法是根据鸡的年龄大小分为20周龄-42周龄、43周龄-62周龄和63周龄以后三个阶段，在这三个阶段中，对饲料中蛋白质的含量分为18%、16%-17%和15%-16%。
分段饲养时，饲料改变要有一至两周的时间作为过渡期，不要突然改变饲料，这样会使鸡群产生应激反应，影响产蛋量。这种分段饲养方法，可使鸡群产蛋高峰提前出现，且提高得快。产蛋高峰持续时间长，既降低了饲料的成本，又增加了鸡的产蛋量。
限制饲喂
鸡产蛋期限制饲喂可以提高饲料的利用率，节约饲料，降低饲养成本，并能很好控制鸡的体重，降低鸡的维持需要，增加了鸡的生产需要。在蛋鸡实施限制饲喂时要考虑鸡的品种、环境、温度、季节等诸多因素，不能千篇一律一概而论。一般认为，饲料中能量限制量以降低8%-10%为宜。
调整饲养
以蛋鸡的饲养标准为基础，保持鸡日粮的相对稳定性，不管在什么情况下，饲料的配方不能有大的变动，原料及营养成分不能大变化，要进行微调，使鸡有个适应的过程，否则会影响到鸡的采食量，从而引起产蛋量下降。每次调整都要仔细观察鸡的采食情况及产蛋量，做到及时发现，找出原因及时调整。只要了解鸡的生理特征及它的产蛋规律，加强饲养与管理，并提供良好的生活环境，认真执行每个环节的操作，就能提高鸡的产蛋率，达到理想的效果。
（来源：中国畜牧兽医报作者：姜翠兰）
