目前饲料价格上涨,人工成本增加,肉猪饲养成本进一步被拉高,养殖成本高已经是不争的事实。业内人士普遍认为：降低饲养成本的关键在于降低饲料成本。养殖户在无法左右饲料价格的情况下,唯有提高饲料利用率、减少损耗，而利用发酵饲料是提高饲料利用率有效方法之一。
养殖成本构成因素中囊括了饲料、人工、药费等八大项,其中饲料成本占总成本的60～70%。当前，一般猪的饲料利用率约为65%～70%,吃的越多,浪费越大。而发酵饲料是利用各种分解酶、多种有益微生物活菌搭配常用的猪只饲料，如玉米、豆粕、麦皮等,将饲料原料分解成容易吸收的营养成分。实验表明,利用发酵饲料可以将饲料利用率提高至80%～85%。
在饲料总用量不变的情况下,一般饲料只能将猪只养成100公斤,而发酵饲料能将猪只体重提高至112公斤,净增重12公斤,以每公斤12元猪价计算,总计增加144元,扣除发酵饲料成本约34元,每只猪可增加110元的利润；比较普通饲养方式,每公斤肉需要1元饲料，可降低饲料成本112元。
此外,发酵饲料不仅可以提高饲料利用率,还可以在多种微生物的作用下建立微生态平衡,增强了猪只的免疫力,使猪只健康程度提高,提高母猪受胎率,每胎可以多生1～2头仔猪甚至更多,成活率高达98%。因此，发酵饲料的普及率正在逐步提高，在台湾已经十分普及。
（来源：山东省畜牧总站研究员作者:中畜）
