作者：葫芦岛市海洋与渔业科学研究 丁春林李文全
葫芦岛市水产技术推广站 李桂华
经过十几年的快速发展,工厂化养殖大菱鲆已经成为环渤海一带水产养殖的支柱产业。仅在辽宁省葫芦岛地区年产值已达二十多亿元。但是随着养殖规模的不断扩大和养殖用水资源的极度短缺,养殖病害也呈逐年增加的态势,滥用抗生素和使用违禁药物的情况时有发生,这些情况得到各级渔业主管部门的高度重视。本文就工厂化养殖大菱鲆的病害防治问题提出个人的观点供参考。
1、病害发生的条件
每一种病害的发生都是与养殖环境、病原的数量和养殖生物自身免疫条件密切相关的。养殖环境是病害发生的前提条件和基础条件,是病原生长繁殖的土壤,病原菌是病害发生的种子,而养殖生物体免疫力就是催化剂,当养殖环境不断恶化,病原数量不断累积和养殖生物体免疫力下降时,就很容易导致病害的发生。如果其中一个环节得到有效的优化,病害发生的几率就会大大降低。如果每一个环节都保持良好的状态,病害就不会发生,当然在目前高密度工厂化养殖条件下发生病害是不可避免的。
2、药物使用存在的问题
由于各养殖户的生产条件和养殖技术良莠不齐,在病害发生时往往措手不及,对病症、病因诊断不正确或错误诊断,导致用药不对症和药物配伍错误,这样既达不到防治效果,又错过最佳防治时机。
过量、长期使用同一种抗生素和消毒剂,往往会对鱼体造成药物应激,使机体免疫力下降,诱发病原的耐药性和抗药性,导致药效下降,治疗越来越困难。
还有少数养殖户使用违禁药物,这是对该产业的最大危害,大菱鲆药残事件就是最好的证明。由于违禁药物在鱼体内代谢时间很长,而且更容易造成鱼中毒,肝、肾损伤,有的在鱼体内终生残留(如孔雀石绿等)。如果在鱼体内检出这些药物,商品鱼就不能上市,这会给养殖户造成更大损失。
单靠药物,不注意养殖环境的改善会给大菱鲆造成较长时间的应激,往往导致病害的发生。如养殖用水理化指标的变化;在流水养殖向封闭式养殖方式转变中的机械振动都会使鱼产生应激,继而诱发病害的发生。
3、对策
3.1以防为主,防治结合
病害一旦发生,治疗的难度很大,所以必须牢固树立以预防为主,以治疗为辅的观念。在养殖过程中始终坚持把食品安全放在第一位。如果发病的只是部分个体,首先要采取与健康鱼隔离的措施,对养殖环境进行严格的消毒,在防病时可以采用毒副作用相对小的中草药制成药饵投喂;改善养殖环境;防止外来病原带入养殖区。
3.2合理使用药物
要正确、准确诊断病症、病因,对症用药,使用渔药前,应认真阅读使用说明及注意事项,使用高效、速效、长效和毒副作用小、用量小的渔药,提倡使用水产专用渔药,生物源渔药和渔用生物制品,减少由药物引起的鱼应激性。
3.3建立远程诊断系统
目前,我所正与黄海水产研究所建立大菱鲆病害远程诊断系统,本系统的建立将会为病害的正确诊断提供强有力的科学依据,为病害的快速、及时诊断提供有力的保障。
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