据资料表明，柑橘的皮、脉络和核都含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰和锌等多种微量元素，可以作为家畜、家禽的饲料添加剂。
将柑橘的皮、脉络和核晒干，碾成粉末，再按一定量掺入饲料中饲喂畜禽。据研究，用1%~2%的柑橘皮粉加入鸭饲料、2%~3%加入鸡饲料、5%~10%加入猪饲料以及用10%~20%加入牛饲料中去喂养畜禽，均取得了良好效果。（汪应梅）
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