清城区养鸽业主要集中在东城街和源潭镇一带，乳鸽曾驰名港澳，与清远麻鸡、乌鬃鹅、清远鸭并称为“清远四鸟”。
2013年，清城的养鸽业因禽流感影响，遭遇前所未有的发展困境。“经营最低谷时，每只乳鸽5元也无人问津。”据清城区农业局相关负责人介绍，近2年多来，该区农业部门积极引导和帮助养鸽专业户走规模化、产业化之路，采取科学的工厂化、立体化养殖。同时，主动帮助养鸽专业户引进优良品种，加强疫苗、卫生清洁等环节的工作，开展系列养殖技术改革。通过改造栏舍，采用人工孵化技术和标准化养殖技术等，大大提高种鸽产蛋率和孵化率，从而降低了生产成本，提高了养殖户的信心和活力。
“今年上半年每只乳鸽均价为12元，从目前的情况来看，销量会旺到春节，价格还会有3元~4元的增长。”澳美农场场长禤冠华说。成立于2005年的澳美农场位于清城区源潭镇，是针对当地群众对乳鸽食材的需求而建立的无公害安全食物养殖基地，去年销售68万只乳鸽，约占全市的十分之一，约占清城区的三分之一。据禤冠华介绍，目前源潭镇有10多户养殖户计划发展养鸽业，每户初步养殖规模为3000对种鸽，预计每年每户收入近10万元。
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