突尼斯软籽石榴和普通的石榴的品种不同。突尼斯的石榴籽比较大外壳要更厚一些，所以个头要比普通石榴大不少。颜色要比普通石榴要红一些，呈红宝石的颜色。普通的石榴是硬籽石榴，突尼斯石榴是软籽石榴。
石榴的作用
石榴被寓意为多子多福的吉祥果。有清热解毒、止泻、平肝明目、养肺的功效。
品尝着石榴之时，自然也有较高的营养价值。富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、镁、钾、有机酸等营养物质。
同比于其他水平，维生素C含量要高。可起到补充维生素C、抗氧化的作用。由于石榴的血糖生成指数较低，即使糖尿病患者也可以适量吃。
另外，石榴中还含有大量花青素、维生素、多酚类物质。可以起到抗衰老、美容养颜的作用。不仅好吃，它还是可以喝的护肤品、营养品。
对于石榴籽，很多人在吃的时候都会吐掉。却不知道在石榴籽有营养价值，石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸，能够占到90%以上。不过因为口感问题，大家可以忽略掉。
突尼斯软籽石榴特点
1、籽超级软可以吃
区别于其他石榴，突尼斯石榴最大的特点是籽超级软，像果肉一样嫩，可以直接咀嚼。
2、皮薄果粒多
突尼斯软籽石榴，个头硕大均匀且表皮光滑。整体紧实饱满，色泽光亮。果皮很薄，平均厚度0.3cm。果粒多多，颗颗分明。每一颗果实都如红宝石般晶莹剔透，看着十分诱人。
3、可食用率高
软籽石榴的可食率达61%，而肉汁率高达91%。无论是七岁的小朋友，还是七十岁的老人，都能毫不费力地嚼着吃！清甜可口，恰到好处。软籽石榴的甜度在15~17之间，比一般石榴更甜，但又不至于齁人。
抓一把突尼斯石榴果肉放入嘴中，噼里啪啦的在嘴巴中爆开，充盈甜蜜的汁水。小而软的籽，可以忽略它的存在，真的超满足！
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