由山东省单县农业技术应用研究所推广，由我国著名绿豆专家孟照黄育成的南绿2号绿豆，是绿豆育种史上的奇迹，获科技成果一等奖。经中科院进行粮食品质分析，其蛋白质含量27.8％，碳水化合物58.2％，分别比中绿1号提高15％和17.2％。经专家品尝鉴定，煮食用时短，汤色浓绿，口味浓郁，做豆芽发芽快出菜率高。
特征特性：生育期65天左右，春夏秋均可种植，江南一年可连作3-4茬，黄淮地区可连作2-3茬，北方省区1-2茬。株高50厘米左右，直立型，分枝3-4个，抗倒伏，荚大粒大，黑荚绿粒。千粒重80克左右。茎秆粗壮，叶片大而肥厚。粒形粒色近似中绿1号，产量比中绿1号高1-2倍。成熟基本一致，可分批采收，也可一次性收割。抗病抗逆性强，高产稳产。经本所5年在多省区多点种植，一般亩产量150-200公斤，高的可达250公斤以上。
（来源：《农家致富》2003.4期）
