管角螺是海产底栖动物,属腹足纲,盔螺科。主要分布在我国东南沿海及日本海,生活在近海10余米等深线砂泥海底。个体大,味美,营养丰富,是高级海产品。近年来,由于资源量日趋减少。市场售价昂贵,供不应求。部分地区有人进行了人工养殖试验和人工育苗技术的研究,但刚处在开始阶结果表明:管角螺生长速度较快,2个月对生长速度的测定:7月10日为11.0毫米,9月10日达到36.6毫米(50个平均值),平均月增长12.80毫米,最大个体49毫米。管角螺食性为肉食性贝类,其肝胰脏腺发达,喜食双壳类,尤其是薄壳无足丝种类,如缢蛏、蓝蛤、杂色蛤等。食性凶猛,以发达的足缠经住贝壳,口吻伸入体内摄食,刚出膜的稚螺有摄食底栖硅藻的习性,对贝肉、虾鱼肉糜具明显的趋食性,并当饵料不足时会自相残食。繁殖季节、交配产卵期间,摄食率明显下降,不喜扬食。管角螺的生长与季节(水温)、个体大小有密切关系。在浙江沿海幼螺饲养试验中,快速生长期在水温为20—28℃的5—10月;在10月下旬开始水温下降到20℃以下时,生长速度明显放慢;12月中旬当水温下降至13℃时,幼螺基本不摄食。因此在每年的12月中旬至翌年3月上旬。管角螺处于生长停滞状态(半休眠),且体重略有下降。幼螺饲养试验结果,1年个体可达5cm,2年可达8cm;不同大小的幼螺饲养对比结果,平均为3cm的幼螺,1年平均壳高增长率为79.4%,体重增长率600%;个体平均为5cm的幼螺,1年壳高增长率59.5%,体重增长率400%,表明了随着个体增长,生长速度减慢。管角螺稚幼螺对低盐的耐受能力:将5—10mm的幼螺置于海水比重为1.022一1.0l0,每隔0.002为梯度,结果在24h成活串均可达100%,无异常反应,尔后选择1.007,1.005,1.002及淡水试验,结果明显出现麻醉,在1.007比重下24h后成活率仅53%,恢复正常盐度仍陆续死亡;而在淡水中2h即出现死亡,即使过渡恢复到正常盐度死亡率仍达90%以上。因此管角螺耐受低盐的下限为比重1.010(盐度为13.0),而最适海水比重应在1.014—1.022(盐度18.3—28.3)。底质适应和耐干露能力:在无底质培育的幼螺常聚集于池壁上,由于于露过久而死亡,有底质的则爬壁少,潜底较多,表明有底质比无底质好,且以泥砂质(粘土质)为最好,成活串68%;泥质次之,成活率47%,砂质较差,成活率29%。在20℃气温,遮阳条件下,成螺的耐于能力为48h以上。
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