近年来，夏秋茬蔬菜效益一直不错，从7月份开始到10月上中旬，蔬菜价格都很好，然而，5、6月份定植的蔬菜，将面临整个夏季的酷热考验，种植风险大。以往，菜农大都仅仅关注白天的降温，遮阳网、降温剂等都是从降低光照强度入手，减少光照带来的热量，从而起到降温作用。
然而，盛夏季节，只考虑遮光的降温措施，往往造成棚内高温弱光，光合作用制造的有机营养甚至不能满足高温下的呼吸消耗，植株长势细弱，产量低、品质差。如何在降温的同时，确保棚内光照、湿度等环境条件的均衡，是考验夏季蔬菜生产成功与否的关键。菜农应多措并举，做好管理工作。
夏季降温不能单靠遮阳
夏季，棚内光照强烈，温度过高，菜农或覆盖遮阳网，或喷洒降温剂、泥浆，以此来降低棚内温度。然而一旦过度使用，或者遇到连续阴天等恶劣天气，就会造成高温弱光环境，光合产物甚至不足以满足呼吸消耗，造成植株生长细弱，叶片黄、薄、小，花芽分化差，畸形果多，产量和品质受到很大影响。
因此，夏季降温一定要确保温度、光照、湿度等环境条件均衡，避免出现高温弱光、高温干燥等极端条件。遮阳网使用时一定注意选择遮光率低的遮阳网，遮光时间不超过4小时，降温剂喷洒要均匀。在适当遮光的基础上，再通过喷灌、雾化喷头等设施，通过喷水降低棚内温度，增加湿度，创造更加适宜的环境。
喷灌降地温
夏季温度高，不仅是气温高，地温同样高。即使是喜温蔬菜，如黄瓜最适宜的地温为28℃，超过30℃老化快。因此，在夏季在想办法降低气温的同时，也要注意适当降低地温。在当前条件下，降低地温最好的办法就是浇水降温，水分升温、蒸发都会带走大量的热量，还会增加棚内湿度，调节环境。
当前，喷灌设施安装简单，使用方便，成本也不高，想要种植越夏蔬菜的菜农，喷灌设施是必备的选择。夏季白天喷水1~2次，能够有效降低地温和气温，确保蔬菜根系等正常生长。
雾化降温设施
想要做好温光平衡，避免遮光过度，雾化降温设施是最好的选择。在确保较强光照，光合作用旺盛的基础上，通过雾化喷水降低棚内温度，是当前最为实用的方法。当前，市场上已经出现智能控制的雾化降温设施，在棚内温度上升到一定程度后，自动喷雾降温，使用方便，效果良好。
当然，雾化降温设施目前成本较高，且需要做好维护，适合种植彩椒、西红柿、小黄瓜等高价值的蔬菜品种时使用。
高温生长快抓好叶片补肥
夏季温度高，茎叶生长快，需要的养分多，更容易因为缺素出现黄叶、早衰、畸形等问题，应根据生长时期，灵活叶面补肥。
叶面肥是直接喷洒到叶片表面，以供叶片吸收的肥料，其种类多样，效果各异。菜农要根据蔬菜的生长时期和实际需要，合理选择，重点补充钙、硼、锌、铁等中微量元素以及氨基酸、海藻酸、甲壳素等有机功能性产品。从苗期开始，菜农就应该注意喷洒叶面肥，如钙肥可提高细胞强度和活性，提高抗逆性，减少病害发生；硼肥可促进花芽分化。
浇水后，阴天时，根系吸收能力变弱，要注意提前喷洒营养型叶面肥，补充叶片所需，提高光合效率，增加营养积累，促进膨果。
重视夜间降温拉大昼夜温差
夏季温度高，昼夜温差小，夜间呼吸消耗大，是夏季光照强烈、温度适宜，但蔬菜产量、品质却不高的主要因素。尤其是甜瓜、樱桃番茄等需要高甜度的蔬菜种类，更容易受到影响。因此，在夏季如何拉大昼夜温差，降低棚内夜温，也是非常关键的问题。
夏季棚内夜温高，主要是地表、墙体等储热量多，夜间释放造成的。拱棚内没有土墙储存热量，更加适合夏季生产要求。而大棚想要进行越夏蔬菜生产，就要想办法减少墙体储热，可用反光膜、秸秆等保温隔热材料覆盖墙体，减少墙体吸热，这是减少夜间热量释放的基础措施。
而对于地温降低来说，适当密植，提高叶面积指数，减少白天光照直射地表的时间，增加蒸腾作用，就是降低地表吸收热量的有效措施。此外，适当洒水也是降低地温最好的辅助办法。傍晚时分，利用喷灌设施短时间喷水，仅仅润湿地表，通过水分的蒸发，可以带走大量的热量，加快地表温度的降低，有利于控制棚内夜间温度，拉大昼夜温差。
养根促根要做到前头
种植越夏茬蔬菜时，地表气温高，根系极易衰老，植株蒸腾作用剧烈，根系负担重，因此更需要根系深扎，保持水分和养分供应的稳定与均衡。蔬菜定植前，菜农要抓住两点：
一是深翻土壤。建议菜农间隔2~3年，深翻土壤一次，耕深应达到30~40厘米，可明显改良土壤。
二是做好有机肥腐熟，合理搭配底肥配方。建议选择腐熟羊粪、发酵豆粕有机肥等，根据种植作物偏好，适量补充中微量元素，尤其是钙镁肥，一定要在底肥中做好补充。钙、镁虽然归属于中量元素，但在很多瓜类和茄果类蔬菜上，钙肥需求量仅次于钾肥，甚至高于氮肥，而镁肥则与磷肥需求量相当，长期连续大量使用氮磷钾，势必加重营养失衡的情况。可在底肥中添加钙镁磷肥、硝酸钙等，与有机肥一起使用。
全程使用生物菌剂养根又防病
蔬菜早衰重，生理性病害多发，其根本原因还在于根系弱，吸收养分的能力差。想要一直保持根系健壮，就要全程做好养护。
土壤中病原菌积累，有益菌减少，土壤生态失衡，是造成病害多发，根系衰弱的重要原因。菜农连续使用生根剂，仅能解一时之忧，却无法从根本上解决根系生长所面临的环境。而长期连续使用生物菌肥，可以从根本上调理土壤，改善土壤生态，让根系能够一直处在生态良好的土壤中，自然健壮发达，抗逆性更强。
建议菜农在蔬菜生长期内，追肥都应该以生物菌肥为基础，根据不同的生长时期，适当搭配化学肥料。如使用发酵菌肥，不断补充有益菌，不但可以将土壤中的病原菌抑制杀灭，消除了土壤这个病害传播的主要源头，可以从根本上减少根部和地上部病害发生，还改善了土壤微生态，让根系持续稳定生长。
根系好了，养分充足，蔬菜生长过程中的很多生理性问题也就迎刃而解。即使在天寒地冻的深冬季节，连续使用生物菌剂同样能起到改善植株长势，促进开花坐果，减少病害发生的作用。
夏季温度高，湿度适宜，正是最适合有益微生物活动的时候，效果更好，种植越夏蔬菜的菜农可不要忘了生物菌剂这个好帮手。
用好生物农药减少高温病害
叶片是制造有机养分的主要器官，相当于工厂的生产车间，需要生产原料的充足供应，才能高效发挥作用。而夏季温度高，茎叶生长快，需要的养分多，更容易因为缺素出现黄叶、早衰、畸形等问题。
在预防病害时，很多菜农仍然习惯使用化学药剂，实际上，在病虫害预防方面，生物农药的效果往往更好更稳定。枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物菌剂可预防霜霉病、白粉病等高发病害，安全性高，广谱高效，可以作为预防病害的首选药剂。白僵菌、多角体病毒、BT等生物农药，对预防虫害效果同样突出。
（来源：农业科技报）
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