近年来,池塘养殖常规鱼的产量虽不断提高,而养殖效益却相对降低。为了转变这种状况,必须充分挖掘水体潜力,降低养殖成本,在池塘适当套放一些特种水产养殖品种,以提高产品质量和池塘的养殖效益。
一、鱼蟹混养。在2-3月份,每667平方米(1亩)养鱼塘水面套放200只/公斤的扣蟹80-100只,不须建防逃设施。放养的蟹种应选个体整齐、肢体完整健壮、未性成熟、长江系的纯正种苗,养殖者最好购蟹苗自己培育大规格蟹种。到10月中旬前后应及时将蟹捕出,回捕率一般在60%左右,每667平方米水面可产优质的大规格成蟹7-10公斤。
二、鱼鳖混养。精养鱼池中当水温达15℃以上时,每667平方米水面混养幼鳖(150克/只)20只,年底可捕获90%以上,个体均重在500克左右。这种方式养出的鳖外形、体色、味道及营养价值酷似野生鳖,很受消费者的青睐。采用鱼鳖混养能互相促进,从而提高水体的利用率和经济效益。
三、套放鳜鱼。此方式尤其适合于野杂鱼虾较多的鱼池,每667平方米水面套放规格50克/尾左右的鳜鱼50尾,年底可捕获90%以上,平均个体在500克左右。成鱼池套放鳜鱼,每667平方米载鱼量在300公斤以下。要注意做好水质管理,保持溶氧丰富,以防鳜鱼浮头或泛池死亡。
四、成鱼池设置网箱养殖黄鳝。根据当地的种苗资源情况和市场销售情况而定。一般网箱设置的面积不超过池塘养殖总面积的10%,每口网箱的面积以25平方米左右为宜,网衣高1-1.2米,水下深度0.4米左右,箱内水面覆盖80%左右的水花生,每平方米网箱面积可放养黄鳝2-3公斤。每年于5月后开始放养,注意每口网箱放养黄鳝的规格要整齐,质量要好,无病伤,每个网箱的黄鳝最好一次放足,并做好驯食工作。每667平方米水面可设置66平方米的网箱,放养黄鳝130-200公斤,经过几个月的精心饲养管理,一般可增重2-3倍。
五、做好适时起捕上市工作。河蟹在10月左右变成"绿蟹"之后,有爬上岸逃逸的习性,所以必须设法在10月中旬前后将其捕出,然后放入暂养池中暂养以备适时上市。甲鱼可在10月份用钩钓的方法捕捞上市,但如想要搞自繁自养,可按雌雄4:1的比例选留。鳜鱼要每年设法将达上市规格的捕尽上市,否则会影响第二年养殖鱼类和刚套放的鳜鱼。黄鳝宜选择在每年的春节前后上市,因为此时黄鳝上市的数量少,能卖出40元/公斤左右的高价。
(来源:《农村百事通》2003.4期)