喜冬甘蓝是大绿公司从日本引进的专用于秋种结球越冬优良甘蓝杂交品种，具有品质优、抗病强、耐低温、耐抽薹、产量高、适应广等特点，一般亩产量5000-6000公斤。该品种叶球近高球形，肉质细腻，脆嫩爽口，口感极佳，单球重2-3公斤。越冬后抽薹较慢，裂球较迟，收获期长。特抗黑腐病，喜富含磷钾肥的土壤。一般在7月25日-8月10日播种，苗龄约30天，每亩植2500株左右，11月上旬结球越冬，采收期可由11月份至次年3-4月份。
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（来源：《农家致富》2003.13期）
