花椒为阳性树种，根系浅，忌风怕冷怕水湿。在选择建园的时候，应该选择土层深厚、土质疏松的山坡和梯田等地，避免在风大山顶、风口以及冷空气易于积聚的低洼和沟谷地方建园。在选择花椒品种时，应选择根系完整、无病虫害损伤的优良品种，如狮子头、黄盖和无刺椒等大红袍系列花椒品种。在花椒苗木栽植后，要立即浇定根水和及时定干，确保苗木的成活和生根发芽。
在花椒生长过程中，调节花椒
树体、平衡树体生长和结果，有利于花椒的优质丰产。“修剪花椒树一般多采用自然开心形树形，修剪的时间在花椒落叶后至发芽前进行，冬季没有进行修剪，一定要在开春发芽前完成，发芽后继续进行复剪。”魏安智说。
在春季，花椒树需要进行抹芽、摘心、拉枝的工作。魏安智说，春季抹芽可以减少冬夏季修剪量，使保留枝发育充实，花芽饱满；摘心可以抑制枝条旺长，提高花椒果实生长率；拉枝可以改变枝条的生长方向和位置，控制枝条长势，促进花芽形成。
对于花椒的土肥水管理，在春季要及时进行松土和除草，但不宜深耕，以此促进根系生长，同时也要适时灌水和施肥，春季要追施高氮肥，保障营养供给。施肥后，要及时浇水。
对于春季花椒蚜虫，一是要及时清理椒园，集中深埋枯枝落叶，消灭越冬病原菌和虫卵。二是要对树干涂白，以杀死树皮内隐藏的越冬虫卵和病菌，萌芽前向树体喷5波美度石硫合剂，杀灭越冬虫卵。3、4月份，花椒花蕾期是蚜虫初期，也是蚜虫防治关键时期。可采用苦参碱、扑克除（螺虫乙酯和阿维菌素）+矿物油进行防治；还可选择吡虫啉、啶虫脒、氟啶虫酰胺、螺虫乙酯等药剂，不可重复使用喷施同一药物，需交替轮换喷施。
（来源：农业科技报）
