一、注意牧草的区划。牧草种植必须根据区域气候、土壤特点及牧草的适应性。盲目引种，必然降低产量，影响生长。如1999年，苏南某地引种紫花苜蓿200亩，但因其适宜干燥土壤而苏南多雨，种下去就烂根死亡，导致绝收。
江苏省根据气候、土壤特点和牧草的生育特性，可分为南片、北片、沿涨滩深、丘陵山区四个区。
南片，即淮河及苏北灌溉总渠以南地区。可利用小麦调减出来的面积，扩大冷季型、暖季型牧草及饲用玉米，其中冷季型牧草有黑麦草、冬牧70黑麦、紫云英、苕子、箭舌豌豆等；利用调减的棉花面积，可种植狼尾草等。
北片，气候比较干燥，适宜种植多年生牧草，如苜蓿、沙打旺、高羊茅等；此外，也可种植黑麦草、籽粒苋、苦荬菜等一年生牧草，及多年生的串叶松香草、菊苣。
沿海滩涂，可先种植田菁改土，而后种植适应性强、耐盐碱的牧草，如沙打旺、籽粒苋、紫花苜蓿、黑麦草等；可以混播，如黑麦草加紫花苜蓿。
丘陵地区，宜种植耐瘠、耐旱、覆盖性好的牧草，如紫花苜蓿、三叶草、高羊茅、百喜草、早熟禾等。
二、注意牧草的合理利用。首先，牧草的种植面积要与饲养量配套，少了不够，多了浪费。其次，牧草的种植要安排好茬口接力，以免供应不及时，出现缺档。第三，牧草不能完全代替精饲料，用来饲喂猪、鸡等需求标准较高的畜禽时，添加精饲料十分必要。第四，种养品种要配套。如反刍家畜、大家畜，喜吃植株高大、粗纤维相对较多的牧草，如苏丹草、墨西哥玉米等；而鹅、猪喜欢吃一些叶菜类牧草，如菊苣、黑麦草等。鲁梅克斯可用来喂猪，但不能用于喂鹅。第五，牧草的利用方式问题。有些牧草如俄罗斯饲菜、鲁梅克斯、苦荬菜等含水量比较高，只宜青饲；而苜蓿、北非草则可晒干草；有的牧草如鲁梅克斯、串叶松香等，只宜刈割，而黑麦草、三叶草、无芒雀麦等可放牧；在饲喂方法上，牛羊可直接饲喂牧草，而用以喂兔宜剥叶，喂鹅宜切碎拌料，喂猪宜打浆饲喂等。
三、注意牧草的科学栽培管理。牧草是草，但不同于一般杂草，也不同于一般的粮食、经济作物，它也需浇水施肥、中耕除草，每次刈割后更应及时管理，以利下茬生产。牧草幼苗期生长势头较差，此时应用种菜的功夫来侍弄它。刈割时，过早，会造成单位面积营养降低；过晚，会造成牧草老化、营养损失大。此外，牧草中不少是杂交品种，因此不能完全将收获的籽实当种子用。
四、牧草饲喂畜禽需注意"四防"。⑴防膨胀病。豆科牧草，如苜蓿、三叶草、紫云英等含皂角素，牛羊等反刍动物大量鲜食后，在瘤胃中形成了大量的气泡难以排出，若不及时排气，会导致死亡。预防方法是将豆科与禾本科牧草混用；饲喂前先给牛羊吃些干草，雨后及露水未干时不要喂新割的青草。⑵防亚硝酸盐中毒。叶菜类蔬菜，在潮湿闷热季节、大量堆积且时间过长，内部硝酸盐会转化为亚硝酸盐，使牧畜中毒。预防方法是鲜食此类饲料，若必须存放，应摊开、通风、防止腐烂。⑶防氢氰酸中毒。玉米、高粱幼苗中氰甙含量高，采食后易中毒；此外，麻叶、木薯、杏仁、南瓜藤中也含有较高的氰甙。预防方法是使用此类饲料前应先将其调制成青贮饲料，或将其籽实及块茎加热蒸煮。⑷防积累性中毒。聚合草所含吡咯双烷类生物碱，串叶松香草所含的三萜类化合物在动物体内积聚到一定量时，会损害肝脏，造成积累性中毒。预防方法是：将此类饲料分别控制在日口粮25%及10%以内，且最好与其他青饲料搭配使用。
（来源：《农家致富》2004.6期）
