一、七月酥(幸水×早酥)
7月初成熟,平均单果重4两,大的达1.4斤左右,卵圆形、翠绿色(采后渐黄),表皮光滑,腊质厚,果肉细嫩酥脆,甜似冰糖,微香,汁液多,风味浓厚,无或极少石细胞,品质上等,货架时间15-20天,耐运输不耐贮存。适于沿淮及江淮之间栽培。二、八月酥(栖霞大香水×郑州鹅梨)
8月初成熟,平均单果重半斤,大的达1斤两,近圆形整齐,表皮光滑洁净,金黄色,果肉淡黄白色,肉质紧密细脆,石细胞少,汁液多,甜酸可口,微香,品质中上。耐运输,常温下可贮至第二年3月,但随贮藏时间延长而味渐淡。适于沿淮及江淮之间栽培。
上述两品种在栽培时,应选用砀山酥梨、早美酥、晚三吉等混合花粉进行人工授粉2-3次,增加柱头粘附花粉机遇和花粉量。加强早春和花后肥水的供应。七月酥应注意对早期落叶病的防治。
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来自:安徽省农委