1、黄飞碟：该椒株高80厘米，开展度60厘米×70厘米，分枝多，第一花节位11-13节，果实飞碟状，纵径5.5厘米，横径3.3厘米，平均单果重10克左右。果实单生，幼果嫩绿色，老熟后为黄色。果肉薄，味辣。
2、红金钟：株高80厘米，开展度80厘米左右，门花生于10-13节，果实呈倒钟形，长6厘米，宽3厘米，平均单果重8克。幼果为淡绿色，生物学成熟后为洋红色，果肉厚，味辣，果皮光滑，生长极强，前期坐果稍差，后期坐果极多。由于果形奇特美观，是观赏和制作工艺品的理想材料。
3、紫弹头：株高60厘米，开展度55厘米×60厘米，株型紧凑，分枝多，第一花着生在15-16节，果实枣形，纵径3.5厘米，横径2.2厘米，平均单果重5克左右。果实向上生长，簇生，味极辣，果肉较厚，果色变化丰富，因成熟度不同，呈现白、淡黄、桔红、紫、大红五种颜色，适于观赏，也适于制作辣椒工艺品。（安徽省临泉县李湖蔬菜研究所张昊）
（来源：《农业科技与信息》2004.12期）
