地膜覆盖能防止雨后泥土沾污果实，提高鲜果商品价值，亦能降低田间湿度减轻病害，减少病果、烂果的损失。覆盖地膜的时间应在幼苗栽植成活后进行。实践表明以11月上旬，当白天温度低于20℃时覆盖为宜。为了防止杂草生长，采用不透明的黑色地膜覆盖最为理想，覆盖时选睛天将地膜平铺于苗上，按苗开口，将苗提到地膜上面，并用细土将口与植株底部封实。当气温下降到17℃以下时，要加盖小拱棚，一般以11月下旬至12月上旬为宜。小拱棚中心高50厘米，最后以透明塑料薄膜覆盖小拱棚，将畦边和畦的两头封严，棚上再适当压数道小绳，以防止风吹倒。
