主持人：你是多年研究大雁的专家，请你介绍一下大雁的经济性状。
房兴堂：大雁又称野鹅，是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称，是我国近几年驯养的既可观赏又可食用的特禽。大雁驱体肥大，每只重4-5公斤，大的可超过10公斤。每年2-6月产蛋孵化。在野生状态下，大雁性成熟需3年，一雄配一雌，年产蛋4-8枚。人工养殖，可以一雄配多雌，性成熟需为8-9个月，年产蛋量初产在15枚左右。第二年至第六年可产25枚。大雁野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，以杂草为主。人工养殖，可以大群放牧，主要活动在稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可长至只重5公斤左右。在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等，在繁殖期内适当补饲一些精饲料。
主持人：人工养殖大雁的经济效益如何？
房兴堂：人工养殖大雁，有一定的市场前景。人工饲养条件下，大雁的生长速度、繁殖率都有较大提高。大雁主要以植物茎、叶、种子为食，疾病少，饲养成本低，是典型地草食性动物，其肉、蛋产品是绿色食品，市场需求大，销售价格高，饲养一只商品大雁可获利20-40元，如果饲养种雁效益更好。但当前有些人大肆吹捧养殖大雁的效益，热衷于"炒种"、"炒苗"，获取暴利，应引起警惕。
主持人：人工养殖大雁要注意哪些问题？
房兴堂：⑴销路。饲养者首先要进行市场调查，了解销售价格及销售渠道，最好确定销售合同，有稳定的市场后，再进行饲养。⑵饲养条件。野生大雁养殖的基本条件：一是要气候温和；二是要有比较大的湖泊水面；三是要有大面积的天然草地。圈养时要有运动场，且有防护网，以防大雁飞走，还要有水池供其戏水。⑶品种选择。目前市场上有人以朗德鹅（原产法国，也称灰鹅，国内引进后某些人称之为大雁鹅）以及大雁与家鹅杂交后代"鹅雁"等充当大雁出售。很多饲养者对大雁品种了解不多，容易受骗。饲养者购买大雁种源时，要到正规饲养场购买。⑷许可证办理。大雁是我国二级保护动物，必须到当地林业部门办理《野生动物驯养繁殖许可证》，方可饲养。
（来源：《江苏农业科技报》第1757期）
