母牛产后3—5天后剩余初乳装在干净的塑料桶里或干净的镀锡奶罐里,在10——24℃中放置而成。制作时至少应准备3个大贮存罐,一个装正在喂的酸乳,一个装发酵待喂的,一个装新鲜初乳,每喂完一罐,立即将贮存罐清洗干净。不同奶牛的初乳可以混合一起,每次加入新的初乳后应与罐内酸乳混合均匀;新鲜初乳中加1%丙酸,在32℃可保存3周,丙酸能使牛乳PH值降低到4.6,可抑制非腐败菌生长;喂时,应在1000公斤酸乳中加0.5公斤碳酸氢铵,以改善其适口性。乳房炎奶不要应用。
(来源:浙江农网)
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母牛产后3—5天后剩余初乳装在干净的塑料桶里或干净的镀锡奶罐里,在10——24℃中放置而成。制作时至少应准备3个大贮存罐,一个装正在喂的酸乳,一个装发酵待喂的,一个装新鲜初乳,每喂完一罐,立即将贮存罐清洗干净。不同奶牛的初乳可以混合一起,每次加入新的初乳后应与罐内酸乳混合均匀;新鲜初乳中加1%丙酸,在32℃可保存3周,丙酸能使牛乳PH值降低到4.6,可抑制非腐败菌生长;喂时,应在1000公斤酸乳中加0.5公斤碳酸氢铵,以改善其适口性。乳房炎奶不要应用。
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