常见的提高奶牛产奶量首先是选用良种，选择体型大，生长快，适宜性强，生产性能高的良种杂交奶牛。其次，供给富含蛋白质和能量等营养平衡的精料，充足青料，补喂适量的添加剂补充饲料，合理延长光照时间，增加运动，科学挤奶，精心管理等也可提高产奶量。除了这些基本措施外，还可以采用如下一些方法，达到提高产奶量的目的。
一、应用BST技术。牛生长激素（BST）技术备受人们关注，有助于全群奶牛单产提高。BST技术与农场经济规模无联系，使用BST技术不需额外投资就可马上见效（增加产奶量）。BST处理效果与牛群年度单产无关，它对各种质量的牛群都有利。不过它的促乳效果取决于管理水平，管理较差（奶牛受到应激，饲喂不足，发病率高等）的促乳效果不明显。所以在应用此技术时一定要注意管理。
二、饲喂马铃薯。试验证实在夏季高温季节，给泌乳奶牛增喂适量马铃薯，有利于提高产奶量。由于马铃薯所含营养丰富，适口性强，所以在高温季节能增强奶牛的食欲，增加奶牛的采食量，从而保证泌乳奶牛的产奶和增重的营养需要，起到良好的降暑降温作用和促乳效果，同时由于马铃薯含有大量的淀粉，在牛体内经淀粉酶作用，能转化成牛体增重和泌乳所需的各种营养物质。
三、奶牛饲料中添加菱镁土。在冬天奶牛饲料内一般含有足够数量的镁元素，但在锡、磷、铝、氨含量过剩的情况下，奶牛对镁的需要量就会增加。在舍饲和放牧过渡时期，奶牛由于多喂青饲料及块根类饲料，或者因钾肥和氮肥施量过大而降低牧草对镁的吸收率。这样往往使奶牛发生镁缺乏症，如按精料补充料的3%-5%添加黄镁土，不但能提高产奶量，还有提高奶中乳脂率的作用。
四、牛闻香味。美国一家研究所的研究人员发现，对奶牛场的奶牛喷洒有香味的物质（例如茴香油）后，能使奶牛相处得更好，产奶量也因此增加。过去奶牛之间普遍存在互相咬、挤、撞现象，导致奶牛紧张不安，产量大受影响，而喷洒了茴香油以后，奶牛的好斗性大大降低了，情绪放松，安分闲适从而使产奶量明显提高。
（来源：《农村养殖技术》2003.10期）
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