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皖南牛

时间 : 08-18 投稿人 : 华池 点击 :

产地(或分布):安徽省内,长江以南广大丘陵山区以及长江两岸地区。主要特性:体型偏小,结构较好,四肢较细。分粗糙型(头较粗重,颈稍短,垂皮发达,公牛肩峰高,后躯丰满,尾细长,四肢较短)和细致型(外形较细致清秀,颈细长而平,公牛稍有肩峰)。成年公牛体高为113.6~123.4厘米,体重为301.4~371.3千克,母牛体高为107~121.1厘米,体重为233.9~301.3千克。最大挽力为150~300千克。2岁牛屠宰率为50~55%。净肉率为45%,肉质细嫩。泌乳期产奶为300~400千克。公牛10月龄,母牛1岁开始配种。

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