软枣树几年结果实,为啥农村老人说我们经常吃的黑枣也叫软枣的不是枣?
为啥农村老人说我们经常吃的黑枣“也叫软枣”的不是枣,不是枣是什么呢?软枣是一种非常受人喜爱的水果,结果很早,在早春就会开花结果,但成熟却是相当相当的晚,在冬至之后甚至是晓雪节气之后,才能够进行采摘,由于生长期极为漫长,而且经过霜降之后的霜打,自身的营养物质经过沉淀积累,味道格外的甜腻,是一种非常甜的软果,由于个头跟枣子极为相似,而且颜色是黑色,也被俗称为黑枣、软枣。
软枣在采摘之后不多久就是我们的传统节日春节,在购买年货的时候有俗语称之为:小姑娘要花,小小子要炮,老太太就爱柿饼子软枣,小姑娘爱美,都爱买一些头上的花来戴,而小男孩对于炮仗是最为痴迷,过年点炮仗是男孩子最爱玩的一种活动,而那些没牙的老太太呢,自然是喜欢一些软糯的食物,柿饼子和软枣就是其中代表,不但软糯而且非常的甜,是冬季很好的滋补食品。
黑枣虽然称之为枣,但其实还真的和枣没牙半毛钱关系,黑枣是一种柿科小乔木,生长耐性极好的优点,能够适应很贫瘠的土壤环境,也被广泛用来作为柿子树的跕木使用,其实软枣是和柿子是一家人,没有完全脱涩的软枣,吃到嘴里还真的和柿子的涩味一模一样,虽然现在天气已经寒冷,棒奔霸这儿的农村,很多软枣树上的软枣,还是在树上满满腾腾的生长,有的会在下雪之后,在进行收获,软枣收获越晚甜度沉淀越高,口感也更好。
黑枣甜度高、口感软糯,而且营养相当的丰富,富含诸多我们所需的微量元素以及维生素,但软枣是一种不好消化的食物,一颗颗的小小的软枣,由于糖分大、密度大,看着很小,但其实很重,这玩意俗称“扳称”也就是看着不多的一把软枣,其实重量是很重的,食用软枣虽然对于身体很有益,但软枣其实和柿子一样,也要少量食用为佳,空腹也尽量不要食用软枣,甜蜜蜜的软枣,今年你吃了吗?欢迎大家补充评论留言,谢谢。