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孜然是什么植物类别

时间 : 09-10 投稿人 : 访彤 点击 :

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小茴香不是孜然。它们是两种不同的植物,虽然都具有药用价值,但两者的功效是不同的。小茴香在秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。而孜然为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,花期在4月,果期在5月。

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小茴香(别名:谷茴香),伞形科植物茴香的干燥成熟果实。其呈圆柱形,表面黄绿色或淡黄色,两端略尖;顶端戏留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗;分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽;横切面略呈五边形,背面的四边约等长。它主产于内蒙古、山西。

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