楮桃泡酒怎么做？
1将桃子用盐搓洗，用纸巾擦干或是晾干水分。
2把挑子切成小块备用，去核。
3准备一个3500ml的密闲瓶，放入桃子和冰糖，倒入白洒。
4密封放在阴凉通风处避光保存，浸泡2月后捞出挑子，即可饮用果酒了。一顿饭，一壶桃子果酒，一起共同欢谈往事。夏日冰镇后饮用更是服。
楚桃是什么树木？
构树，在老家被称为楮桃树。此树长势旺盛，随处可见，今天砍了，明年还长，今天拔掉了，明天又长出来了，只要有一段根，根在哪儿，苗就会在哪儿冒出来，籽儿落在哪儿，哪儿就会长出苗来。这种树树皮灰白色，很滑，适应性强，哪儿都能生长。
桩不能成材，果不能食用，甚至烧火做饭都不熬火，所以，沟边渠头宅基地，人们任其生长，自生自灭。只要不长在庄稼地里遮阳蔽日，不长在蔬菜地里争夺肥料养分，睁只眼闭只眼，听之任之。
楮桃树雌雄异株，每年三四月开出淡绿色花蕊，不是那种红红粉粉的花瓣，雄花长得像细细长长的毛毛虫，雌蕊初生如豌豆粒，绿绿的小圆球，六七月结实，状似一种南方的水果——杨梅。
农村常见的构树上结的红果能吃吗？吃了对人体有好处吗？
这种构树在全国各地都较为常见，名称似乎也有所不同，我们这儿叫楚桃树，也有别的地方叫楮实树，这种构树皮可以搓绳子用，果实是比较好的补品，春季前长出虫子似的嫩芽是可以食用的。
这种树不能成材，看着开枝散叶的很茂盛，根系最为发达，野外生长条件并不苛刻，吃过果实的小鸟拉出的粪便就是其生长的温床。即使长了十年二十年的构树，还是不能用于木料加工，只能当作劈柴烧水。
据《本草纲目》中介绍，这种楮果有滋阴补肾、治疗阴虚之功效，在中药材里是较为常见的一种，很多小孩子喜欢摘而食之，但由于这种果实甜味大，容易吸引虫子和小鸟来食，所以吃前应为慎重、不亦多食。
另外就是这种树很容易在老坟地成长，而且长势较快，由于不能成材、根系较为发达，所以后人在清明之际应注意修理整顿这种树木。
桃树果实采摘以后需要怎么保鲜和冷藏？
桃树果实是含水量比较高的水果。成熟期气温较高，呼吸作用强，极易出现腐烂。为了延长鲜桃市场的供应，需要对桃子果实进行贮藏和保鲜。
桃子果实需要远距离运输和储藏的，包装后要立即至于0度以下进行冷藏，迅速降低果品的温度，从而降低果实的呼吸强度，减少养分消耗，保持果实的品质。
远距离运输，冷藏车也需要一同进入冷库进行冷藏，因为果品的温度和冷藏车温度相差三度以上，就会出现果实腐烂的情况，而且对果实的品质也有影响。
一般都是用冷风吹，让车体降温。桃子果实降温时，桃子和冷风接触面越大，冷却速度越快，有条件的地方可以在桃子采收后立即进行预冷，然后再进行挑选包装。
冷库贮藏，注意控制冷库内的温度和通风换气，来延长桃子的储存时间。桃子的储存期和品种，储存的温度，有密切的关系。一般采收后，果实要经过挑选后尽快进入冷库，在冷库内排放整齐，箱子之间，要留有空隙，有利于通风降温。
楮桃吃法大全？
原料：楮桃树花蕾、面粉、蒜末、葱花、食盐、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油。
做法步骤：
第1步、先将楮桃树花蕾放在大盘子中，将清水放入，加入2勺食盐浸泡十分钟。
第2步、反复清洗干净以后，将水倒掉，水分控干，将面粉加入。
第3步、充分搅拌，使楮桃树每个花蕾上面都沾满面粉。
第4步、开始蒸了，蒸锅下面放入冷水，蒸屉上面先抹上一层油，把楮桃树花蕾铺在蒸屉上，铺满蒸屉。
第5步、大约蒸七八分钟就可以了，中途要打开锅盖，用筷子翻动，蒸熟后也要快速打开锅盖，再次用筷子翻动散热，这样不容易粘连，楮桃树花蕾粒粒分明。
第6步、将楮桃树花蕾放入盘中，加入蒜末和葱花，加入食盐、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油。
第7步、充分搅拌均匀，一股香味扑面而来
第8步、装盘上桌，撒上葱花。
