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山姜的功效与作用及食用方法

时间 : 03-09 投稿人 : 紫翠 点击 : 2321 次

.将姜的皮削掉;

山姜的功效与作用及食用方法,我家是河南濮阳的,有种根茎植物,老家称它为山姜或野姜它的茎无味很脆,我想问下它的学名是什么? | 养殖科普

2.把削好皮的姜用清水洗干净;

3.然后再用清水将姜浸泡约20分钟;

4.之后就可以用刀将姜切成片,然后沥干水后装到一个盘子里;

5.往盘子里加入糖精,醋精,并用筷子不断地搅拌均匀,使糖精,醋精充分混合到姜片里。

6.最后盖上盖子,静置2~3天后酸姜就做好了。

我家是河南濮阳的,有种根茎植物,老家称它为山姜或野姜它的茎无味很脆,我想问下它的学名是什么?

我也是濮阳的啊~~是洋姜吧??好像是都弄成咸菜吃的。。。菊芋,也叫洋姜,别名:阳姜、菊姜、鬼子姜、鬼子白薯、洋勺   属菊科,多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。 为向日葵属一年生草本植物。菊芋以地下块茎供食。菊芋的块茎中含丰富的菊糖,为果糖多聚物质,对糖尿病有一定的辅助疗效。食用时可腌制味稍辣。其实洋姜的营养价值还是很高的,只是不被大家所知道。洋姜性味甘、平、无毒。有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用,为利尿剂。菊芋的用途较广。

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