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传说第一个吃螃蟹的人是大禹时期的“巴解”，相传在大禹治水过程中，曾有一种夹人虫时常作乱，后来巴解就想出一个办法，用开水烫死这些夹人虫，然而巴解发现烫死后的夹人虫竟然十分美味，于是后人为了纪念巴解发现这道自然美味，便将这种夹人虫命名为“蟹”，
第一个吃螃蟹的人是谁脑筋急转弯？
中国历史上第一个吃螃蟹的人是谁？
巴解就忍不住的拿起一只螃蟹去掉了它的壳，巴解发现这螃蟹里面竟然还有肉，巴解就尝了一口，巴解一吃发现还很美味，人们看着巴解吃了没事，大家就都吃了起来，从此以后这夹人虫再也威胁不了人们了，反而还成为了人们餐桌上的一味美味佳肴，而这巴解也就成为了我国历史上第一个吃螃蟹的人。
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