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很多人都听说过牛奶炖香菇能补钙，也能美容还能提高身体的抗病能力，是适合大多数人群食用的一种食疗食品。但是牛奶炖香菇应该怎么做呢？其实这种食疗食品的做法并不复杂，一会我就把牛奶炖香菇的做法写出来，对它有兴趣的朋友可以学一学。
牛奶炖香菇的材料
平时制作牛奶炖香菇时需要准备牛奶五百毫升，香菇四到五朵，白糖适量，另外再准备一个奶锅。
牛奶炖香菇的制作步骤
1、把准备好的香菇提前放在清水中浸泡，泡软以后取出，用清水洗净，然后再用手撕成小块，锅中放水烧开以后把香菇放入开水焯一下，取出以后挤干水分备用。
2、把奶锅放在火上把准备好的牛奶倒入到锅中，接着把焯好的香菇也放入到牛奶中，一定要让牛奶没过香菇，然后开火炖制，这里大家要记得，一定要用小火，不然会影响口感。
3、等锅中的香菇熟透，才可以把准备好的白糖加入到锅中调匀，等白糖全部化开以后把牛奶炖香菇出锅装碗，直接趁热食用就可以。
4、如果不喜欢这种甜味的牛奶炖香菇，也可以把它们做成牛奶香菇汤，在制作时需要用黄油把香菇炒制一下，然后加入适量的洋葱丝，炒好以后才能加牛奶，炖熟以的时候加入食用盐和胡椒粉进行调味，调匀即可取出食用。
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