黄连是一种味道特别苦的中药材，能清热解毒，也能预防上火，这是很多人都了解的事情，不过人们了解的中药黄连只是药用植物黄连的根，这种植物在自然界中生长时也会开花结果，而且它还是自然界中最重要的蜜源植物，蜜蜂在采集这种植物的花粉与花蜜以后制成的黄连蜂蜜在市场上也十分热销，而且他的保健功效也极为出色。
1、泻火排毒
黄连蜂蜜是一种性质寒凉的蜂蜜产品，泻火排毒是它的主要功效，平时人们把黄连蜂蜜加温水稀释后直接饮用，能清理身体内的热毒病，能防止多种上火症状出现，而且它对人类因肠道导致的便秘和大便燥结还有明显缓解作用。
2、预防口臭
黄连蜂蜜中含有多种活性成分和一些药用成分，它能消灭多种敏感菌，并能阻止细菌滋生繁殖，人们把它制成蜂蜜水以后，慢慢寒暑可以消除口腔中的细菌与炎症，并能阻止口腔中细菌滋生能去除口腔异味防止口臭出现。
3、补充能量
补充能量缓解人体疲劳也是黄连蜂蜜的重要功效，因为黄连蜂蜜和其他蜂蜜一样，都含有丰富的果糖和多糖，对成本进入人体后能快速转化成能量被人体吸收和利用，可促进人类体力恢复，也能让人类的疲劳症状很快缓解。另外黄连蜂蜜还能加快人体内乳酸代谢，能防止人体因乳酸数量过多而出现疲劳和精神不振。
4、防病抗病
黄连蜂蜜不但能清热解毒，泻火排毒，它还具有明显消炎杀菌和抗病毒能力，能阻止多种细菌和病毒在人体内滋生繁殖，可防止人体内多种炎症出现更可能预防一些病毒性疾病发生，它对维持人力身体健康有十分积极的作用。黄连对人类心血管还有明显保护作用，能预防血栓，也能降低高血压和高血脂的发病率。
