在农村有这样一种果实，它的外形呈扁球形，外表布满小刺，吃它的时候味道却很酸甜。它的营养价值很高，维生素C的含量比酸枣都要高出3倍，是名副其实的维C之王。这种果子就是刺梨，还被人称为“刺菠萝”，很多人喜欢吃这种野果，是因为刺梨可以起到健胃、滋补的作用，平时还能用来酿酒、入药等，应用非常的广泛，其干制品可以卖到五十块一斤，种植效益十分可观。接下来跟着小编一起了解下这种刺梨果吧。
一、刺梨果的营养价值
成熟的刺梨果肉质非常肥厚，含有的营养物质也很丰富，尤其是维生素C的含量极为吓人，高出了猕猴桃十倍，是当前水果中最高的，是被公认的“维生素C之王”。
二、刺梨果的市场价格
刺梨果的市场需求一直在比较稳定的状态，很多人用来泡茶、酿酒喝，对于身体有诸多好处，不过刺梨果的鲜果和干果价格是不一样的，而且不同的产地也会影响其价格的变化，目前贵州省遵义市正安县刺梨鲜果价格10元每斤，安徽省亳州市谯城区刺梨干果价格15元每斤，贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县刺梨干果价格50元每斤，贵州省毕节市七星关区刺梨鲜果价格40元每斤。以上价格来自，仅供大家参考，具体大家还请以市场价格为准。
三、刺梨果种植前景
近些年来，刺梨果的市场需求一直在增加，并且野生的比较稀缺，只有在云贵高原等地方才有，专业的种植户介绍，如果自己选择种植刺梨的话，比较丰产的可以达到2000斤以上，市场价格十块一斤的鲜果，亩产纯利润就可以赚到一万以上，种植前景十分可观。
刺梨果的食用及药用价值很高，能有效的保护心血管，起到抗病毒，防辐射的作用，鲜果不仅可以制作成干制品，而且还可以加工成果汁、果酒，丰富的刺梨食品，给种植户带来了不错的销路，可以放心的种植。
四、刺梨种植技术
1、种植时间
一般建议刺梨在2-3月份进行播种，秋天等种子成熟后立即播种发芽率更高。另外还可以进行扦插种植，生长速度比较快！
2、定植
刺梨不耐旱，植株保水能力差，所以一般在刺梨的休眠期进行定植，有利于提高刺梨的存活率，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。
3、肥水
建议在花期之前、幼果期各追一次肥，每年秋天还要施加基肥。遇到土壤干旱，要及时浇水，当土壤板结，及时中耕除草。
4、病虫防治
一般刺梨会发生病虫害，比如蚜虫、刺蛾、黑刺粉虱、食心虫等都很常见，需要及时喷洒对应农药，防治病虫害。
总而言之，刺梨是一种营养很全面的果实，现在很多人都心心念念要吃到这样的美味果子，它也是一种家乡的味道，用来酿酒、做饮料，都备受消费者的欢迎，刺梨果的市场价格也不贵，有的地方只要十几块一斤，有的地方则卖到了五十块一斤，干果可能要贵点，不过都不影响其营养价值，自己种植的话，也有不错的前景的。
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