今天天气非常的冷，外面下了大雪，在家没事就大家说说茄汁烤茄子的做法：
貌似很拗口的名字，哈哈。第一个“茄”，指番茄;第二个“茄”，指茄子，那么，再念就比较清楚了吧:)
这是一道非常健康且简单的烤箱菜，用烤箱烤出来的茄子，多汁且省油，很适合减肥人士。用它来配土司面包一起吃，是相当简约低热的一餐。
美食配料：长茄子2个，番茄酱75克，洋葱75克，蒜末1大勺(15ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，罗勒1/2小勺(2.5ML)，白胡椒粉1/4小勺(1.25ML)，橄榄油1大勺(15ML)
烘焙：烤箱下层，上下火220度，25-30分钟
制作过程：1、长茄子洗净，切成圆薄片。洋葱切成碎，大蒜去皮拍碎切成末。
2、把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。
3、取一个小碗，倒入番茄酱。
4、加入洋葱碎、蒜末、盐、白胡椒粉、罗勒、橄榄油。
5、用筷子搅拌均匀成为调味料。
6、把调味料均匀的铺在茄子上面，放入预热好220度的烤箱，烤25-30分钟。
TIPS：1、做这款烤茄子的容器不一定要烤碗，用自家的烤盘就可以。把茄子片直接铺在烤盘上，或者在烤盘上预先垫一张锡纸就OK了。
2、配料里的罗勒指的是干燥的罗勒末，大家应该很熟悉了——没错，在做pizza酱的时候曾用到。它可以增加茄子的风味，在超市的进口调料货架上可以看买到，如果买不到，不放也可。
3、番茄酱和番茄沙司是有区别的。两者的区别在于番茄酱是由番茄浓缩制成，而番茄沙司是在番茄酱的基础上进行了调味，加入了糖、油、醋等调味剂制成。买的时候可以看配料表，番茄酱的配料一般只有“番茄”或者“番茄、水”，而番茄沙司的配料表里有长长的一串配料。这道菜推荐使用番茄酱，不要用番茄沙司。
4、茄子要烤到软软的才好吃。根据烤箱条件的不同，所需时间可能不一样，如果茄子吃起来还比较硬，可以放到烤箱里多烤一会儿。
" alt="小鹅不吃东西没精神怎么办">
" alt="香烧茄子营养价值">
" alt="鲜枣有种子吗">
" alt="杨梅亩产量一般多少斤,种一亩地杨梅产量及利润?">
" alt="养胃的东西有哪些 吃哪些食物能养胃">
" alt="杜仲茶的功效与作用及冲泡方法">
" alt="生甘草的功效与作用">
" alt="母牛尾巴翘是快生产了吗">
" alt="碗莲种植方法图解">
" alt="农村男子依靠野猪致富，秘诀就是绿色生态循环养殖！">
" alt="桃树的叶子发黄怎么回事？">
" alt="百香果皮的功效与作用 百香果皮有什么作用">
" alt="莲子怎么吃 莲子的营养价值和功效">
" alt="木瓜能减肥吗 木瓜减肥的正确吃法">
" alt="甲鱼是否属于野味？">
" alt="植物病毒与病毒病的区别">
" alt="现代农业都有哪些最佳项目？这四大项目值得投资！">
" alt="农民专业合作社是什么？如何申请及注意事项">
" alt="内蒙古细毛羊一斤多少钱？内蒙古细毛羊养殖优势分析">
" alt="洋葱可直接打汁喝吗 洋葱打汁喝有什么好处">
" alt="小米辣亩产量一般多少斤,种植市场及亩产利润?">
" alt="苹果是什么作物,属于农作物吗?">
" alt="养一百只地鸡能挣多少钱,哪些因素会影响养鸡利润?">
" alt="养殖思麻兔赚钱吗？思麻兔的养殖前景与利润分析">
" alt="甜菜什么时候收获,收获时间?">