金菠萝是水果菠萝的一种，而且是菠萝家族的优质品种，这种菠萝不单比普通菠萝的价格高，口感也比普通菠萝要好很多，它味道甘甜肉质细嫩，人们把它去皮以后不用盐水浸泡就能吃它的美味果肉，但大家在购买金菠萝时也要注意挑选，只有挑选到那些自然成熟的金菠萝，才能品尝到它的诱人滋味。
1、看外表颜色
平时大家购买金菠萝，在挑选的时候一定要先看它外表的颜色，因为那些质量好而且完全成熟并且新鲜的金菠萝外表都为金黄色，如果发现金菠萝的果皮泛绿或者颜色太深就说明这样的菠萝没有熟透，或者已经接近变质，不适合购买和食用。
2、闻气味儿
金菠萝在成熟以后会具有自然而浓郁的菠萝香味，人们在挑选的时候可以把菠萝放在鼻子下面先闻闻它的气味，如果能闻到诱人的菠萝香气，就说明它是质量好的金菠萝，如果没有香味或者有其他腐烂类气味存在，就说明这是质量差的金菠萝不适合购买。
3、看手感
在挑选金菠萝的时候，还可以凭手感来挑选，因为那些质量好的新鲜金菠萝果肉紧密具有明显的充实感，人们用手按压它的果皮时，会感觉有一定弹性，但不会太软，如果用手按压金菠萝时，感觉它的骨肉特别硬或者特别软，都说明它是质量比较差的金菠萝。
4、看个头和外形
挑选金菠萝时还可以看金菠萝的个头和外形，正常情况下那些个头比较大，而且矮胖的金菠萝质量比较好，不但骨肉紧实而且味道甘甜，肉质也比较细腻，但那些个头比较小，而且外观细长的金菠萝质量就比较差，既使已经熟透口感也不会太甜。
大家了解了金菠萝怎么挑选，掌握了他挑选时的方法和技巧以后再购买金菠萝时就不用再担心买到质量差的金菠萝了。
