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雪菜是酸菜么

时间 : 05-09 投稿人 : 绮烟 点击 :

问:雪菜是酸菜么?

答:

雪菜是酸菜么 | 三农答疑

要问雪菜是酸菜么,据悉酸菜是一种统称,一般是指所有用青菜或白菜等做成的带有酸味的蔬菜,其中酸菜包括了经过腌制后的雪菜,而雪菜不能代指酸菜。雪菜的学名为“雪里蕻”,它是一种一年生的草本植物,属于芥菜的变种,其茎和叶子都是普通的蔬菜,一般可以用来腌着吃。

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