建议是不要吃啦!如果买了没熟的芒果的话，可以自行催熟，方法也不是很难。虽然说吃了影响不大，但是会大大影响口感。再说，不熟的芒果，吃起来的时候，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。
没熟的芒果味道比较酸涩，可以去皮切块后，放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。
凯特芒果放一星期都没熟？
可以试试以下几个方法哦。
米缸催熟法
相信很多小伙伴跟我一样有这种记忆，小时候妈妈买了青芒果就往米缸里埋着，想吃的时候就伸手进米缸摸一个，真的是美滋滋。芒果自身会产生催熟的物质乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比较慢，因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。未熟透的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。
水果催熟法
说起催熟，常常就让人想到香蕉，其实香蕉，苹果，梨都可以帮助水果成熟，他们都能分泌出较多的乙烯，把芒果和这些水果放到同一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，想吃几个芒果就放几个，一次放太多的话可能会来不及吃，又熟过头了。
高温催熟法
芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将芒果放入纸箱封好，放在温度较高的地方，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。
芒果属于热带水果，最好放在避光阴凉的地方保存。成熟以后的芒果可以放在冰箱中存放，但是如果芒果还没有成熟，不要往冰箱里放，放冰箱不仅不能正常成熟，而且果皮容易变黑，还会腐烂无法食用。
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