小白菜是生长周期短的蔬菜，一般在3-11月份均可以播种，播种一个月左右就可以收获。但我国南北有所差异，华南是9-12月陆续播种，江、淮地区是8月上旬~10月中旬陆续播种。
种植方法：
准备种子
小白菜可采用播种的方法来种植，在种植之前，可准备好合适的种子。根据当地的环境选好小白菜种子，将种子提前催芽处理，将种子浸泡到50℃的温水中，促使种子能够充分吸水，促进种子吸水膨胀。
进行播种
准备好播种的土壤，提前整理好土壤，将土壤进行翻耕，每亩施入腐熟有机肥3000千克，然后翻地做成平畦，定植畦宽1.5米左右。小白菜可采用条播或撒播的方法来播种，每亩均匀撒200-300克左右的种子，播种后轻轻覆盖土壤，用脚慢慢踩实，适当浇水。
田间管理
等小白菜出苗后，要及时浇水，补充好水分。等到小白菜长出真叶后，可以及时间苗，剔除掉病弱苗和畸形苗。每年的9-10月份天气晴朗，生长迅速，此时要及时浇水，保持土壤湿润，避免土壤干旱。
北方小青菜种植时间和方法？
一、青菜的种植时间
青菜又被称为小白菜、油菜、等等。种子还可榨油，别称油菜，有芸苔和紫苔两个变种，叶片上海带粉霜，并且基生叶为羽状裂，与小白菜有些不同，种植季节一般为八月至十月，每年都可以种植，但是以秋、冬季节为最佳，北方冬季适合在室內种植。
二、青菜的育苗方法
1、夏天与冬天不同，夏天温度高，可以直播。采用直播法。而冬天因为温度低，可以选择播种后移栽。这样成活率高些
2、先将盆土浇透水，种子用细土搅拌均匀后撒播在土面，稍微覆盖一些土壤掩盖住种子就可，不能太厚，可以用喷雾的方式将表层的土给喷湿，让土壤保持湿润状态。一般约三至四天后发芽，温度比较低时大概需要一周的时间，也可以使用点播的方法，每穴二至三粒种子，间距约三至五厘米，气温高时间距可以小些，气温比较地时时间差距大些。
3、在青菜幼苗期时应该保持土壤的湿润，气温较高时在早、晚各浇水一次。发芽二周后随浇水喷施一次稀薄的有机肥。
4、当幼苗长到四至五片真叶时就可移栽定值，株距根据品种的大小来定，一般在十五至二十厘米。定值后要浇透水，稍微遮阴，成活后正常管理。如果不需要移植，则要开始间苗，将较大的苗拔出。间苗的原则是让苗分布比较均匀，可以选择行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施一次腐熟有机肥。
