春江菜
上海青（最常见）、油菜、白菜、青菜、小油菜、青江菜（台湾叫法）、瓢儿北（四川叫法）、小白菜、小唐菜（不知道是不是和小松菜是一对儿）、勺儿菜（好像也是四川还是云南的叫法）、香菇菜（据说和香菇青菜这道菜有着不解之缘。
海青更像是个品种名，当然这时候就来了，它居然还有个名字叫苏州青。
另外，鸡毛菜其实也是上海青小时候。
那些青菜水煮不能盖锅盖？
是的，不能盖锅盖，盖了菜容易变黄。
炒青菜要做到色香味俱全，除了要调味，火候到位，色也很重要，青菜容易变黄，所以在炒青菜的时候要注意不要盖锅盖，这样就很容易变黄。很多饭店在做青菜的时候，都是用水煮下，然后淋上油和已经调好味的汤汁。
金毛可以吃那些蔬菜蔬菜？
金毛犬可以吃青菜
一、可以少量食用
大部分的蔬菜对于金毛犬，都是可以少量食用的。像日常比较多见的白菜、黄瓜、胡萝卜都是可以食用的。有些狗狗还很喜欢吃南瓜和番薯呢。因此狗狗是可以去吃青菜的。
二、食用青菜的益处
在日常生活中，经常食用肉类和狗粮的金毛犬特别适合吃青菜。因为并非所有的微量元素和维生素都可以从狗粮和肉制品中获得。通过喂食金毛青菜，可以摄取青菜中的多种维生素。
扩展资料
并不是所有的蔬菜都适合金毛犬的，以下蔬菜不宜吃。
1、西红柿
西红柿不能给狗狗吃。西红柿会导致金毛犬，心率失常和心率痉挛。然而，这个论点一直存在争议，一些金毛犬吃了没有任何反应。
2、洋葱
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