蜂蜜是怎样从蜜蜂中弄出来的？
取蜜前准备，准备一个头纱，能盖住脸的。穿厚一点的衣服。
如果是木箱的，没有人工蜂巢的那种，准备一把锋利的小刀，沿着最底部慢慢割开，取出蜂巢，切记一定要沿着底部，不然会流出蜂蜜，引来蚂蚁。
接着同上。
蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十几二十多次。
蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行，采访几百万乃至上千万朵鲜花。
有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花没有花粉，蜜蜂去了也没有蜜可采。扩展资料：蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。
液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。
把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。
可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀，放置到夏天自然化开。
蜜蜂酿蜜的全过程，蜜蜂吃自己的蜜吗？
工蜂采集花蜜，花蜜被工蜂采吸进蜜囊，此时即混入了含有转化酶的涎液。
蔗糖的转化过程，就从此开始。
经测定，采蜜蜂进巢时，蜜囊中花蜜的含糖量约为45％，与采集前自然花蜜的含糖量相差不及1％。
采蜜蜂归巢后，吐出蜜汁，分给内勤蜂酿制。
蜜蜂酿蜜过程主要是在花蜜中加入蔗糖的转化酶和部分蒸发花蜜的水分。
经初步酿制的蜂蜜其含糖量约达60％。
当蜂蜜成熟过程部分完成以后，酿蜜蜂将经它们初步酿制但末成熟的蜂蜜贮存于巢房中，让未成熟的蜂蜜在巢房中进一步成熟。
蜂蜜成熟后，工蜂即用蜂蜡将贮蜜巢房封存起来，以备后用。
蜂蜜成熟过程所需的时间，依花蜜浓度，群势及气候等而异，一般约历时5－7 d。
怎样取蜂蜜、生产蜂王浆、蜂胶和蜂毒？
怎样取蜂蜜、生产蜂王浆、蜂胶和蜂毒？
养蜂是一个甜蜜的事业，蜂蜜是高级营养品，是老人、儿童、病人和体弱者的最好食品，蜂王浆有滋补、治病、强壮身体和抗衰老的功效。养蜂的效益是非常好的。怎样取蜂蜜、生产蜂王浆、蜂胶和蜂毒？
怎样取蜂蜜？蜜蜂从植物的花中采的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
蜜蜂的食物是花蜜和花粉，蜜蜂为了不至于在外界绵羊花开是时候饿死，花开的时间蜜蜂将尽量采集，贮存食物。所以我们在取蜂蜜要适时和适量，如果不及时取蜜，蜜蜂的仓库装满了，它们只能重新建仓库—造新脾，这样会耽误时间。如果取蜜太狠心，不留足蜜蜂的饲料，连续几天下雨就会造成蜜蜂饿死。
当蜂脾里的蜂蜜成熟后，把蜜脾选出来，提起蜜脾的两框耳急抖，使蜜蜂落到蜂箱里。最后用蜂刷轻轻将剩余的蜜蜂刷落到箱中。蜜脾如果已经封盖，用割蜜刀轻轻割掉蜡盖，也可以用木板钉上许多钉将蜡盖刺穿或者划穿。然后放到离心式分蜜机里，转动后，离心力就可以将蜂蜜分离，从分蜜机桶底的管口流出。手摇分蜜机如果转速恰当，还可以做到幼虫和蜜混合巢脾上，只把蜂蜜分离出来，而幼虫完好无损地在脾上，再被蜂群利用。
巢脾取蜜后，不规整的要用刀修整齐，再放回蜂群继续酿造和贮存蜂蜜。在一个大流蜜季节可以取几次蜜，产量高。分离的蜜筛过滤后，就成为成品蜂蜜。
怎样生产蜂王浆？首先要组织蜂群，蜂群要在8框以上，越强越好。将蜂群调整为蜂多于脾或者蜂脾相称。将蜂王用隔板限制在一定区域，常常在继箱里生产王浆，把蜂王隔在巢箱里。如果蜂群里哺育蜂多，那是最理想的。
在生产蜂王浆的区域里放上王浆框，根据蜂群强弱、气候和蜜粉源情况可以放1框、2框、3框和4框，每框大约有60—120个王台基。第一次生产蜂王浆要让工蜂修理清洁王浆框2小时左右，提出抖去上面爬的蜜蜂，用王浆和十分清洁的水按1：1配好，每个王台基里点上大约半粒米大的王浆配制液。这一步操作时可以把王台条在王浆框上旋转90度，使下步的移虫方便。
从蜂群里选取刚孵化的幼虫，用移虫针轻轻将幼虫从工蜂房里挑起来，再推移到王浆框的王台基的王浆液上。幼虫越小越好，大了，会吃掉很多王浆而使产量降低。移虫的要领是动作要轻，从幼虫身边插下移虫舌，从幼虫底部抬起幼虫。如果幼虫受伤，就不能生产蜂王浆。移虫后要迅速将王浆框放回蜂群让蜜蜂吐喂蜂王浆。移虫后60—70小时打开蜂箱提出王浆框，用蜂刷扫去蜜蜂，镊子夹去幼虫，用毛笔或者橡皮块将王浆从王台基中刮出。如果王台基上已经被蜜蜂用蜡加高，可以用刀割去加高的蜡台，再刮取蜂王浆。
刮取蜂王浆后，只需要用沾水的毛笔清扫王台，就可以进行下次移虫，再生产蜂王浆。为了连续生产蜂王浆，要选择蜜源丰富，气候温和的地方。如果外界蜜源不够，要每天或者隔天进行奖励饲养，并注重饲喂花粉或者花粉代用品。生产蜂王浆可以从春季一直生产到入冬，受天气影响远不如生产蜂蜜。
怎样蜂胶和蜂毒？蜂胶是一种传统的天然药物，其主要成分是蜂蜡、蜂胶（树脂）和蜂房油3种。蜂胶具有广泛的生物学活性和药理活性。因为含有丰富的黄酮、酚酸类物质而具有良好的抗氧化活性。蜂胶具有良好的抗炎效果，这也是蜂胶最受人关注的生物学活性之一，可以减轻由软脂酸引起的肝细胞脂肪毒性，有助于细胞恢复和抵抗凋亡。蜂胶和蜂胶中的有效活性成分对机体免疫系统有着良好的调节作用，能协助维持机体免疫系统的动态平衡与相对稳定。具有口腔保健和创口愈合作用
蜂胶是蜜蜂采集树胶，混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡、花粉等加工而成。蜂胶的品质和产地的植物有关。生产蜂胶的方法是从蜂箱覆布、巢框上粱和蜂箱中刮取。由于刮取困难，常常在冬季将覆盖布取出来冻一下，蜂胶遇到冷变得硬而脆，用敲打的方法可以把蜂胶震落，收入 集捏成团，用无毒塑料薄膜包好。另一种方法是用栅栏式隔板代替普通木隔板，蜜蜂就会用蜂胶去填补栅栏空隙，等栅栏被蜂胶填补成整块板后取出，用冷冻法和敲打法很容易取下蜂胶。
蜂毒主要用于风湿性关节炎，腰肌酸痛，神经痛，高血压，荨麻疹，哮喘。
工蜂用螫针刺敌害时，螫针里排出蜂毒。蜂毒由毒腺分泌，平时贮存在腹部的毒囊中。15日龄蜂毒量平均为0.3毫克。蜂毒可以用电刺激取蜂毒。
取毒器底部是瓷托盘，上面放一平滑玻璃，玻璃上铺薄而致密的尼龙绸或者丝绸。绸布上放不锈钢丝电网，电网由正极和负极组成，正负极分别接钢丝组，正极钢丝组和负极钢丝组由木框固定，呈交错排列但是不相连，当蜜蜂在上面爬行时，必然同时接触正极和负极钢丝。取毒时把取毒器放在蜂箱巢门口，当蜜蜂进出巢门时，必通过取毒器，用20节电池作为电源接通正负极，接通开关，取毒器上的蜜蜂因为同时接触到正负极，通电受刺激，反射性地刺蟄并放出蜂毒，其他蜜蜂嗅到报警信号，也涌到取毒器上，又受到电击而排放蜂毒。螫针刺穿绸布，毒液被排在玻璃上，干燥后成为晶粒，用刀片刮下装瓶。通电时掌握在10秒左右，间隔8秒又通电，反复多次，用低压交流电或者脉冲电流代替直流电，效果更好，交流电掌握在20V左右。
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刚摇的蜂蜜如何加工？
蜂蜜是怎样加工的
1．原料蜜验收。没有好的原蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）和采集时间的长短及有否农药残毒等逐一进行严格检测。一般淀粉值在8°以下，就不能用于浓缩加工，下降到接近于0°就绝对不能收购。
2．选配。根据订货的要求将收购的优质蜂蜜拼配蜂蜜小样，根据小样的订货要求指标，再进行大量蜂蜜的加工生产。
3．融化。融化蜜的目的是通过加热以防止发酵和破坏晶体，延缓蜂蜜结晶。通常在60℃~65℃温度下加热30分钟 ，加热时应不时搅拌使蜂蜜受热均匀并加快融化。
4．过滤。加热后的蜂蜜温度保持在40℃左右，使蜂蜜成最佳流动状态，以便能顺利通过多道过滤，去除杂质和少量的较大颗粒晶体。应尽量在密封装置中进行加压过滤，以缩短加热时间，减少风味损失。
5．真空浓缩。选择合适的真空浓缩设备，在真空度0.09Mpa，温度40℃~50℃进行蒸发浓缩，对蜂蜜的色、香、味影响可以降低至最小程度。在浓缩时，应特别注意蜂蜜受热后芳香挥发性物质的回收。一般设置香味回收装置，将这些挥发性物质回收再溶入成品蜜中，以保持蜂蜜特有的香味。
6．冷却。将浓缩后的蜂蜜尽快降低温度，以避免较长时间保持在高温下存放而降低蜂蜜质量。为了加快冷却，最好能强制循环和搅拌冷却，以使产品保持良好的外观和内在质量。
7．检验和包装。浓缩蜂蜜过程应随机抽样检测，保持加工后的蜂蜜所含水分稳定在17.5%~18％的范围内。包装规格可以有多种，一般可分大包装和小包装两类，大包装以大铁桶作容器盛装，铁桶内应涂有符合食品卫生要求的特殊涂料，以避免蜂蜜中所含的酸性物质腐蚀铁质造成污染。小包装主要是瓶装。灌装前容器应清洗干净并严格灭菌。
8．贮存。贮存仓库应单独隔开，并避免阳光直照和高温环境，要经常注意干燥通风和防止与有异味物质一同存放
蜂蜜是蜜蜂怎么做出来的？为什么这么甜？
感谢邀请：关于蜂蜜是怎么做出来的以及蜂蜜为什么那么甜的问题。其实不是所有的蜂蜜都是非常甜的，而蜂蜜的酿制方法都是一样的。
蜂蜜的酿制方法
蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜来酿制而成的，蜜蜂经过向流蜜植物采集花蜜的方式将花蜜采到蜂巢中，病进行归类安放，这个过程一般由采集蜂完成。
蜂蜜在采集蜂采集会蜂巢以后这个过程并没有结束，还需要内勤蜂的加工处理，内勤蜂的加工主要有两个方面，一是将花蜜中的水分去掉，这个过程一般通过将蜂蜜散放在巢房中扩大面积来散失水分。同时蜂蜜在将蜂蜜水分散失的同时还会向蜂蜜中加入活性酶，所以经过蜜蜂充分处理的蜂蜜，里面活性酶含量较高，往往在液体的时候经过震荡就会产生气泡，蜂蜜中的活性酶的多少也是检验蜂蜜好坏的一个重要指标。
蜜蜂在刚采集花蜜的时候，其实花蜜中的含水量是相当高的，但是在经过蜜蜂充分处理以后，蜂蜜中的水分会降到18%以下，这个含水量的蜂蜜一般已经封盖，也就是工蜂将蜂蜜充分处理以后会在蜂蜜房上封上一层蜡质，一般养蜂人把这种现象叫做蜂蜜的封盖，也是蜂蜜成熟的标志。
蜂蜜为什么会这么甜？
其实蜂蜜甜不甜的问题，与花蜜的成分有关，一般花蜜都含有糖分，但是糖分的多少各种蜜源植物不相同，有的蜜源植物含的糖分多，所以比较甜，有的蜜源植物糖分少，所以就不怎么甜，而有的蜂蜜则含有酸味、苦味、药味等等，具体的是看蜜蜂采集了什么蜜源，蜂蜜的味道与蜜源植物的味道是接近的。
中蜂蜜与意蜂蜜的区别
一般蜂蜜分为中蜂蜜和意蜂蜜，实际上，只要是成熟的蜂蜜，其营养价值都差不多，但是由于意蜂蜜产量高，占据市场大，有大量的商家收购，所以意蜂蜜往往会生产较多的水蜜，也就是没有封盖的蜜，这种蜜实际上并不成熟，含水量较高，算不得成熟蜜。但是如果都是成熟蜜，其实营养都是好的，只是中蜂的蜂蜜与意蜂的蜂蜜在成分上是有差别的，一般中蜂会采集多种蜜源，所以被称为杂花蜜，而意蜂一般只采集单花蜜，所以有多种多样的分类，比如我们常听说的菜花蜜、槐花蜜、荔枝蜜等等都是意蜂采集的。
如果是在大流蜜期，比如油菜花期的时候，其实中蜂蜜与意蜂蜜的成分差不多，蜂部落进行过尝试，在大流蜜期的时候，如果主要蜜源只有一种，就算是中蜂采集的其它蜜源也比较少，还是以主要蜜源为主，是难以与意蜂蜜区分的。
