什么时候河里有小龙虾？
每年的六、七、八月是洞捕捞小龙虾的最好季节，到了八月下旬，随着水温度的降低，小龙虾开始在水底或水岸挖洞穴居，以等待来年的夏天。
这时候湖面的捕虾工作已渐入低谷，而河沟里龙虾却多了起来。洞里的水都很干净，跟黄鳝、泥鳅的生长环境是一样的。
小龙虾挖的洞一般都在一米五到两米之间，再加上入秋之后天气变凉了，所以要在河沟里挖出小龙虾也比较费劲，一天也就六七斤吧。 由于天气变凉，适合在河沟里捕虾的时间很短。而且也没有多大的经济效益。
小龙虾是什么季节吃最好？
吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。正宗的盱眙龙虾6月中下旬才上市啊
盱眙龙虾开捕时间？
2021盱眙龙虾开捕时间是5月18日，
2021年5月18日上午第21届中国•盱眙国际龙虾节盛大开幕，与龙虾节开幕同时举办的还有2021年盱眙龙虾的开捕仪式。
盱眙龙虾节从什么时候开始到什么时候结束？
每年的时间不同。 今年的时间是2015年6月12号早上是开幕式,晚上有晚会,第二天6月13号有龙虾宴。
补充：
第十一届中国·盱眙国际龙虾节于2011年6月12日开幕。中国·盱眙国际龙虾节是由江苏省盱眙县人民政府联合澳大利亚、新西兰、瑞典等国家的地方政府和国内强势媒体等机构举办的国际化节庆，并在国内南京、上海、宁波、深圳、北京设立分会场，形成中国地方节庆唯一的“四国联动，六地联办”格局。盱眙龙虾节迄今已举办了十届，是中国著名的品牌节庆。
2005年，“中国龙虾节”以其独特魅力，从全国5000多个节庆活动中脱颖而出，被国际节庆协会评选为“IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”，成为江苏唯一获此殊荣的节庆活动；被第三届中国会展（节事）财富论坛评为“中国节庆50强”，并雄居前列。
2006年10月，在于杭州举行的第二届中国节庆产业年会上，中国龙虾节又以其在全国的巨大影响被授予“2006年度中国十大节庆”称号，同时被评为中国十大饮食类节庆第一名，再次成为江苏唯一。“中国龙虾节”已居于“有世界影响力的节庆活动”行列。
2021年盱眙龙虾节什么时候开始？
今年盱眙龙虾节是5月18日—6月20日。以“有滋有味龙虾节、礼赞百年新征程”为主题。
“中国盱眙国际龙虾节”是江苏省盱眙县人民政府自2000年7月成功举办“中国龙年盱眙龙虾节”后,每年定期举办的传统节日。,而盱眙的龙虾远近闻名,每年都会举办龙虾节,吸引全国的游客前来品尝龙虾,而且在活动期间,还有各种活动
